อาหารค่ำคืนนี้: สูตรสลัดขนมปัง Caprese – SheKnows

เมื่อคนส่วนใหญ่นึกถึงการผสมมอสซาเรลลาสด มะเขือเทศ และโหระพาเข้าด้วยกัน พวกเขานึกถึงแซนวิชคาปรีเซ่ แต่สำหรับคืนที่ร้อนอบอ้าวเมื่อคุณไม่มีอารมณ์จะทำอาหาร ส่วนผสมเดียวกันนั้นก็สามารถทำสลัดแสนอร่อยได้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. สตูว์ถั่วลิสงแอฟริกันแสนอร่อย เรารับประกันว่าคุณจะหลงรัก

ฉันเป็นสัตว์กินเนื้อที่จริงจัง เมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์ ผมไม่มีปัญหาในการกินอะไรตั้งแต่หมู สเต็ก ไปจนถึงไก่ แต่บ่อยครั้ง ฉันชอบวางมีดสเต็กลงแล้วกินบางอย่างที่มีสีเขียวเข้าไปเล็กน้อย บางสิ่งที่ไม่มีเนื้อแม้แต่ชิ้นเดียวในจาน

หนึ่งในตัวเลือกมังสวิรัติที่ฉันชอบคือแซนวิช Caprese ไม่มีอะไรดีไปกว่ามะเขือเทศสด (ควรเป็นมรดกสืบทอด), มอสซาเรลล่าควาย, ใบโหระพา และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนขนมปังกรอบๆ อุดมไปด้วยรสชาติและทำความสะอาดเพดานปาก ดังนั้นฉันพร้อมที่จะดำดิ่งสู่แนวโน้มการกินเนื้อสัตว์ของฉัน ดังนั้นเมื่อ ผู้ปกครอง นิตยสาร แนะนำให้เปลี่ยนตัวเลือกอาหารกลางวันแสนอร่อยนี้เป็นสลัดอาหารเย็น สลัดนี้เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนเมื่อฉันทานมื้อเที่ยงมื้อใหญ่หรือไม่อยากทำอาหาร และเนื่องจากมะเขือเทศและขนมปังย่าง สลัดจึงมีรสชาติแบบย่างไฟที่ช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้กับอาหารทั้งจาน

สลัดขนมปัง Caprese

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• ขนมปังกรอบ 4 แผ่น
• มะเขือเทศเชอรี่ 2 ถ้วย
• มอสซาเรลล่าควาย 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
• 2 กานพลูกระเทียมสับ
• 3 ช้อนโต๊ะโหระพาสดสับ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. อุ่นน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะย่างบนไฟร้อนปานกลาง ราดน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยบนขนมปัง แล้วย่างประมาณสองนาทีต่อด้าน
2. ในขณะที่ขนมปังกำลังย่าง ให้วางมะเขือเทศลงในถาดฟอยล์ ราดน้ำมันมะกอกลงบนมะเขือเทศแล้ววางบนตะแกรงเป็นเวลาสองนาทีหรือจนไหม้เกรียม
3. ตัดขนมปังย่างเป็นก้อนขนาดครึ่งนิ้วแล้วหั่นมะเขือเทศผ่าครึ่ง
4. ผสมขนมปัง มะเขือเทศ กระเทียม มอสซาเรลล่าชีส และโหระพาในชามขนาดใหญ่ เทน้ำมันที่เหลือ น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยลงไปบนส่วนผสมของมะเขือเทศ โยนให้เคลือบและให้บริการ

ดู: วิธีออกแบบสลัด Caprese ของคุณใหม่

เรียนรู้วิธีทำสลัด Caprese ด้วยวิดีโอนี้

สูตรสลัดอื่นๆ

สลัดผักโขมส้ม
สลัดอาหารกลางวัน
สลัดแตงโมกับพริกฮาลาปิโน่และมะนาว