เมื่อคนส่วนใหญ่นึกถึงการผสมมอสซาเรลลาสด มะเขือเทศ และโหระพาเข้าด้วยกัน พวกเขานึกถึงแซนวิชคาปรีเซ่ แต่สำหรับคืนที่ร้อนอบอ้าวเมื่อคุณไม่มีอารมณ์จะทำอาหาร ส่วนผสมเดียวกันนั้นก็สามารถทำสลัดแสนอร่อยได้
![อาหารเย็นวันนี้: สูตรสลัดขนมปัง Caprese](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![](/f/e83d9322623f1e3445566dfe852895da.jpeg)
ฉันเป็นสัตว์กินเนื้อที่จริงจัง เมื่อพูดถึงเนื้อสัตว์ ผมไม่มีปัญหาในการกินอะไรตั้งแต่หมู สเต็ก ไปจนถึงไก่ แต่บ่อยครั้ง ฉันชอบวางมีดสเต็กลงแล้วกินบางอย่างที่มีสีเขียวเข้าไปเล็กน้อย บางสิ่งที่ไม่มีเนื้อแม้แต่ชิ้นเดียวในจาน
หนึ่งในตัวเลือกมังสวิรัติที่ฉันชอบคือแซนวิช Caprese ไม่มีอะไรดีไปกว่ามะเขือเทศสด (ควรเป็นมรดกสืบทอด), มอสซาเรลล่าควาย, ใบโหระพา และน้ำมันมะกอกเล็กน้อยบนขนมปังกรอบๆ อุดมไปด้วยรสชาติและทำความสะอาดเพดานปาก ดังนั้นฉันพร้อมที่จะดำดิ่งสู่แนวโน้มการกินเนื้อสัตว์ของฉัน ดังนั้นเมื่อ ผู้ปกครอง นิตยสาร แนะนำให้เปลี่ยนตัวเลือกอาหารกลางวันแสนอร่อยนี้เป็นสลัดอาหารเย็น สลัดนี้เหมาะสำหรับวันที่อากาศร้อนเมื่อฉันทานมื้อเที่ยงมื้อใหญ่หรือไม่อยากทำอาหาร และเนื่องจากมะเขือเทศและขนมปังย่าง สลัดจึงมีรสชาติแบบย่างไฟที่ช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้กับอาหารทั้งจาน
สลัดขนมปัง Caprese
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- ขนมปังกรอบ 4 แผ่น
- มะเขือเทศเชอรี่ 2 ถ้วย
- มอสซาเรลล่าควาย 1 ปอนด์ หั่นเป็นลูกเต๋า
- 2 กานพลูกระเทียมสับ
- 3 ช้อนโต๊ะโหระพาสดสับ
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทิศทาง:
- อุ่นน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะย่างบนไฟร้อนปานกลาง ราดน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยบนขนมปัง แล้วย่างประมาณสองนาทีต่อด้าน
- ในขณะที่ขนมปังกำลังย่าง ให้วางมะเขือเทศลงในถาดฟอยล์ ราดน้ำมันมะกอกลงบนมะเขือเทศแล้ววางบนตะแกรงเป็นเวลาสองนาทีหรือจนไหม้เกรียม
- ตัดขนมปังย่างเป็นก้อนขนาดครึ่งนิ้วแล้วหั่นมะเขือเทศผ่าครึ่ง
- ผสมขนมปัง มะเขือเทศ กระเทียม มอสซาเรลล่าชีส และโหระพาในชามขนาดใหญ่ เทน้ำมันที่เหลือ น้ำส้มสายชู เกลือ และพริกไทยลงไปบนส่วนผสมของมะเขือเทศ โยนให้เคลือบและให้บริการ
ดู: วิธีออกแบบสลัด Caprese ของคุณใหม่
เรียนรู้วิธีทำสลัด Caprese ด้วยวิดีโอนี้
วิธีออกแบบสลัด Caprese ของคุณใหม่
เรียนรู้วิธีการทำ Caprese Salad กับ SheKnows
สูตรสลัดอื่นๆ
สลัดผักโขมส้ม
สลัดอาหารกลางวัน
สลัดแตงโมกับพริกฮาลาปิโน่และมะนาว