ไก่เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัว และรวดเร็วเหล่านี้ สูตรไก่ รับรองว่าครอบครัวของคุณจะไม่มีวันเบื่อที่จะทานอาหารค่ำ!
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราได้ทั้งหมด
ไก่ย่างมะนาว
เสิร์ฟ4
สูตรนี้ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง คุณจะต้องเพิ่มรายการนี้ในละครปกติของคุณ
วัตถุดิบ:
น้ำมันมะกอก
ไก่ย่าง 1 ตัว หั่นเป็นชิ้น 8 ส่วนหรือส่วนไก่สำหรับย่างก็ได้
มะนาว 2 ลูก ล้าง ตากแห้ง ผ่าครึ่ง
เกลือโคเชอร์และพริกไทยดำป่นสด
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 450 องศา F. เคลือบด้านล่างของกระทะย่างขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันมะกอกบาง ๆ วางชิ้นไก่ลงในกระทะที่ทาน้ำมัน พลิกให้เคลือบด้วยน้ำมัน ปล่อยให้ด้านหนังหงายขึ้น วางมะนาวระหว่างชิ้นส่วนไก่ในกระทะ โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่ว วางกระทะในเตาอบและไก่ย่างเป็นเวลา 15 นาที
- นำกระทะออกจากเตาอบแล้วพลิกไก่โดยให้ด้านหนังคว่ำลง กลับไปที่เตาอบและย่างอีก 15 นาที ถอดและหมุนครั้งสุดท้ายเพื่อให้ด้านผิวหนังหงายขึ้นอีกครั้ง ย่างอีก 10 นาทีหรือจนกว่าผิวจะเป็นสีน้ำตาลสวยและอุณหภูมิภายในอยู่ที่ 165 องศาฟาเรนไฮต์ (ระวังอย่าวางโพรบวัดอุณหภูมิกับกระดูก)
- ปล่อยให้พัก 10 นาที บีบมะนาวฝานบนไก่แล้วเสิร์ฟ
