คุณรู้หรือไม่ว่าโยเกิร์ตปรุงแต่งมีน้ำตาลมากจนอาจเป็นของหวานได้อย่างไร? ส่วนใหญ่มีน้ำตาลประมาณ 15 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แต่คนอื่นมีมากกว่านั้น และฉันเริ่มเห็นโยเกิร์ตแล้ว ของว่าง ที่มาพร้อมกับคุ๊กกี้ครัมบ์และท็อปปิ้งชอคโกแลตชิป อย่างที่บอกค่ะ ของหวาน
มีวิธีแก้ปัญหาที่สมเหตุสมผลอย่างยิ่ง และมันคือ… ของว่างโยเกิร์ตรสเผ็ด
มากกว่า:ทำโยเกิร์ตเองง่ายกว่าที่คุณคิด
ฉันทำให้คุณทึ่งหรือเปล่า? เผ็ด. เช่นเดียวกับใน ไม่หวาน. อาจจะเผ็ดด้วยซ้ำ มันเกิดขึ้นทั่วโลก เพื่อนของฉัน และฉันก็รักมัน แต่ฉันคิดว่าฉันจะใช้ตัวอย่างบางส่วนโดยเพื่อนร่วมงานของฉันเพื่อดูว่าจะดึงดูดคนประเภทบรรณาธิการที่ไม่ใช่อาหารได้หรือไม่
ผู้คนที่ The Chaat Company ใจดีพอที่จะนำตัวอย่างขนมโยเกิร์ตรสเผ็ดมาให้เรา บริษัทผลิตสามรสชาติ: แตงกวามิ้นต์ พริกมะม่วง และอินทผลัมมะขาม (อันสุดท้ายหวานไปเพราะอินทผาลัม) แต่ละอันมาพร้อมกับท็อปปิ้งกรุบกรอบ แต่แทนที่จะเป็นโรยหน้าและมาร์ชเมลโลว์ มันเป็นพัฟถั่วเลนทิลเบา ๆ
Melissa K. รองบรรณาธิการ, บรรณาธิการภาพถ่าย Tiffany, ผู้จัดการสำนักงาน Delinda, เด็กฝึกงาน Stephanie, ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาด Davida, ผู้ผลิตวิดีโอ Reshma และ Melissa H. และรองผู้ว่าการเดโบราห์ต่างก็ลิ้มรสของว่างโยเกิร์ตรสเผ็ดเหล่านี้ และนี่คือสิ่งที่พวกเขาคิด
มากกว่า: 10 สูตรเพื่อให้ได้โยเกิร์ตมากขึ้นในชีวิตของคุณ
พริกมะม่วง
“ฉันไม่รู้ว่าจะกินขนมจากนมรสเผ็ดได้อย่างไร! มีการก้าวกระโดดมากเกินไป มันไม่เข้ากับประสบการณ์ของว่างของฉันอย่างเรียบร้อย ฉันชอบความสอดคล้องของโยเกิร์ตแม้ว่า” — เมลิสซ่าเค
“รสชาติเหมือนเบียร์รสเผ็ด” — ทิฟฟานี่
“มันแตกต่างกัน แต่ฉันรู้สึกว่าฉันสามารถนั่งกินได้อย่างสบาย” — สเตฟานี
“ไม่เลว! มีความร้อนซ่อนอยู่ซึ่งค่อยๆ ปลดปล่อยตัวเองออกมา แล้วโยเกิร์ตก็ช่วยผ่อนคลาย” — Davida
“ฉันจะซื้อสิ่งนี้ อย่างแน่นอน. มันมีความสมดุลของความหวานและความร้อน พริกนั่น… มันเหมือนกับ 'pow!' ในตอนท้าย” — เดลินดา
“คำว่า 'เผ็ด' และ 'โยเกิร์ต' ทำให้ฉันมีความสุข นี้มันอร่อยมาก. มีรสชาติใหม่และสดชื่น” — เด็บ
สะระแหน่แตงกวา
“นี่เป็นสิ่งที่ดี แต่มันอยู่ในไจโร อย่างใครก็ได้ ใส่ฟาลาเฟลลงในโยเกิร์ตของฉัน” — ทิฟฟานี่
“ดี ถ้าคุณชอบปลาเฮอริ่ง มันเหมือนกับซอสปลาเฮอริ่งที่ไม่มีปลาเฮอริ่ง” — Davida
มะขาม
“อันนี้ดีเพราะมีรสหวาน” — เมลิสซ่าเอช
“ฉันชอบ แต่ฉันจะชอบมากกว่านี้ถ้ามีอบเชยอยู่ด้วย” — ทิฟฟานี่
“นี่คือสิ่งที่ฉันชอบ หวานได้ แต่ไม่ถึงกับหวานแหวว มันเรียบและนุ่ม ดูเหมือนจะสมเหตุสมผลที่สุดหากคุณกำลังพยายามเปลี่ยนจากโยเกิร์ตรสหวานเป็นโยเกิร์ตรสเผ็ด มันจะดีกว่าโดยไม่ต้องกรุบกรอบแม้ว่า” — Davida
พัฟถั่วเลนทิล
“ฉันไม่ต้องการลูกบอลเหล่านี้” — เรศมา
“สิ่งที่กรุบมากขึ้น!” — สเตฟานี
“พื้นผิวเป็น Cheerios-ish” — Davida
"ดีมาก." — เดลินดา
“มันได้เนื้อสัมผัสเหมือนมันสำปะหลังในโยเกิร์ต มันเสียสมาธิ ฉันชอบเนื้อกรุบ ๆ ถ้ามันอยู่ด้านบน” — เด็บ
มากกว่า: โยเกิร์ตโฮมเมดพร้อมส่วนผสมเพื่อสุขภาพ
ดังนั้นคุณไป อยากรู้ว่าคุณจะลองด้วยตัวเองได้อย่างไร? ของว่างโยเกิร์ต Chaat มีจำหน่ายนะคะ ที่ Whole Foods และร้านค้าอื่นๆ ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือและกลางมหาสมุทรแอตแลนติก แต่ถ้าไม่มีที่ไหนใกล้คุณ ให้ลองทำโยเกิร์ตแบบธรรมดาทั้งนมของคุณเองดูสิ
สะระแหน่แตงกวา: สับแตงกวาและหั่นใบสะระแหน่เป็นริบบิ้น
พริกมะม่วง: บดมะม่วงสุกนุ่มแล้วใส่พริกป่นแห้งหนึ่งหรือสองเม็ด
วันที่มะขาม: ผัดในซอสมะขาม (มีจำหน่ายในส่วนอินเดียของร้านขายของชำส่วนใหญ่) และวันที่สับละเอียด
