กราโนล่ามักถูกขนานนามว่าเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ แต่สูตรอาหารจำนวนมากเต็มไปด้วยน้ำมันและน้ำตาล และพันธุ์ที่ซื้อจากร้านค้าจะครอบคลุมรสชาติและสารปรุงแต่งเทียม โชคดีที่กราโนล่าอาหารเช้านี้ทั้งดีต่อสุขภาพและอร่อย
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
กราโนล่าเพื่อสุขภาพ
ทำได้ 5 ถ้วย
เบื่อที่จะเห็น สูตรกราโนล่า ที่อ้างว่า”สุขภาพดี”แต่ขอผสมน้ำตาลหรือน้ำมันสักถ้วยมั้ยคะ? ความหงุดหงิดของคุณเป็นเรื่องที่เข้าใจได้โดยสิ้นเชิง! โชคดีที่สูตรนี้มีน้ำตาลและน้ำมันเทียมต่ำ คุณจึงรู้สึกดีกับการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยกราโนล่า ทานคู่กับโยเกิร์ต เป็นท็อปปิ้งสำหรับซีเรียล หรือเป็นของว่างหยิบทานง่าย
วัตถุดิบ:
- ข้าวโอ๊ตรีด 2 ถ้วย
- คามุต 1 ถ้วยตวง
- วอลนัทสับ 1/2 ถ้วยตวง
- อัลมอนด์สไลด์ 1/2 ถ้วยตวง
- เมล็ดทานตะวัน 1/4 ถ้วย
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1/3 ถ้วย
- แอปริคอตแห้งสับ 1/4 ถ้วย
- เมล็ดเจีย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมข้าวโอ๊ต คามุท วอลนัท อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน แครนเบอร์รี่ แอปริคอต และเมล็ดเจีย ใส่น้ำมัน น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และเกลือ คนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมลงในถาดอบขนาดใหญ่ ทาไขมันเล็กน้อย กระจายออกอย่างสม่ำเสมอ
- อบกราโนล่าในเตาอบประมาณ 20-25 นาที ผสมทุกๆ 8-10 นาที เนื่องจากขอบจะกรอบเร็วกว่าตรงกลาง
- นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น เมื่อเย็นลง กราโนล่าจะเก็บอย่างดีในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานสองถึงสามสัปดาห์
ไอเดียอาหารเช้าเพื่อสุขภาพมากขึ้น
5 สุดยอดสูตรอาหารสำหรับมื้อเช้า
อาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้หญิงที่กำลังเดินทาง
3 อาหารเช้าที่มีแคลอรีต่ำกว่า 400 แคลอรี
