สลัดไม่ได้มีไว้สำหรับอากาศร้อนเท่านั้น ใช้ส่วนผสมที่สดใหม่ในท้องถิ่นและตามฤดูกาลเพื่อทำสลัด quinoa ที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติซึ่งเป็นทางเลือกที่น่ายินดีจากความเสื่อมโทรมในวันหยุด
![มาร์ธา สจ๊วต](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
แน่นอนว่าเมื่อคุณนึกถึงสลัด คุณคิดว่ามันเป็นอาหารสำหรับหน้าร้อน แต่ด้วยส่วนผสมที่เหมาะสมและความคิดสร้างสรรค์ คุณสามารถเพลิดเพลินกับสลัดแสนอร่อยในเดือนที่อากาศหนาวเย็นได้เช่นกัน สลัด quinoa ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูหนาวเหล่านี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับวันหยุดอีกด้วย และแต่ละจานก็เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารตามเทศกาลของคุณ
ตอนนี้ลูกแพร์ แครนเบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยวกำลังอยู่ในฤดู และทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับสูตรอาหารเหล่านี้ ชีสและส่วนผสมอื่นๆ ในสลัดช่วยเสริมรสชาติเหล่านั้น เช่น เกรปฟรุตและแครนเบอร์รี่ ซึ่งสามารถทาร์ตได้ รู้สึกอิสระที่จะเล่นกับส่วนผสมและทำสูตรของคุณเอง
เคล็ดลับการทำอาหาร: ทำให้ quinoa ของคุณล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาในครัว สำหรับควินัวแห้งทุกๆ 1 ถ้วย ให้ใช้ของเหลว 2 ถ้วย (น้ำหรือน้ำซุป) เปิดไฟปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะสุก
![สลัดลูกแพร์ arugula](/f/0ccb62ab8ffdeb3a8c6da9f2b738563f.jpeg)
สูตรสลัดลูกแพร์ อารูกูลา วอลนัท และคีนัว
ลูกแพร์สดที่เรียบง่ายแต่สง่างามและ Gorgonzola รสเค็มทำให้เป็นสลัดรสหวานและเผ็ดที่สมบูรณ์แบบ
เสิร์ฟ 6
เวลาทั้งหมด: 15 นาที
วัตถุดิบ:
- คีนัวปรุงสุก 3 ถ้วย
- เบคอนสุก 4 แผ่น สับละเอียด
- น้ำสลัดบัลซามิก 1/4 ถ้วย
- arugula ทารก 4 ถ้วย
- 2 ลูกแพร์สีแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- วอลนัท 1/2 ถ้วยตวง
- ชีส Gorgonzola บี้ 1/4 ถ้วย
ทิศทาง:
- ในชาม ผสมคีนัว เบคอน และน้ำสลัดบัลซามิก แล้วผสมให้เข้ากัน
- วาง arugula ลงในชามเสิร์ฟ แล้วโรยด้วยส่วนผสม quinoa
- ปิดท้ายสลัดด้วยการเพิ่มลูกแพร์ วอลนัท และกอร์กอนโซลาด้านบน
- เสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง คนให้เข้ากันก่อนเสิร์ฟ