การตัดคาร์โบไฮเดรตจากการทำอาหารเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนัก แม้ว่าจะมีประโยชน์ในแผนกลดน้ำหนัก แต่การทำอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่ได้มีตัวเลือกที่ชัดเจนมากมายสำหรับความหลากหลายในมื้ออาหารของคุณ หากความเบื่อหน่ายเริ่มครอบงำวิถีชีวิตคาร์โบไฮเดรตต่ำของคุณ ให้ลองเปลี่ยนสูตรง่ายๆ เหล่านี้ในสูตรอาหารเก่าๆ ที่คุณโปรดปราน
ทดลองสควอช
แคลต่ำและคาร์โบไฮเดรตต่ำ สควอช เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของพาสต้าและเป็นกำลังใจในการทำมารินาร่าที่คุณชื่นชอบ ลองสปาเก็ตตี้สควอชแทนสปาเก็ตตี้ วุ้นเส้น หรืออบในหม้อปรุงอาหาร บวบและสควอชฤดูร้อนก็อร่อยสำหรับบะหมี่เช่นกัน ขูดหรือหั่นเป็นชิ้น - เตรียมให้ใกล้เคียงที่สุดกับการเปลี่ยนเส้นก๋วยเตี๋ยวและเพลิดเพลิน แมงกะพรุน!
ตัดคาร์โบไฮเดรตด้วยกะหล่ำดอก
แทนที่ข้าวด้วยกะหล่ำดอกเป็นสารละลายคาร์โบไฮเดรต เพียงแค่ฉีกมันในเครื่องเตรียมอาหาร จากนั้นปิดฝาและปรุงอาหารในไมโครเวฟจนนุ่ม (ไม่ต้องใช้น้ำเพิ่ม) หรือลองเสิร์ฟน้ำซุปข้น กะหล่ำ แทนมันฝรั่งบด ไม่จำเป็นต้องเป็นการทดแทนทั้งหมดหรือไม่มีเลย หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับการทำสวิตช์ทั้งหมด ให้ลองเปลี่ยนส่วนของแป้งที่เป็นวัตถุดิบหลักด้วยผักอเนกประสงค์นี้
ลองอะไรที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์นม
วิธีลดคาร์โบไฮเดรตในครัวที่มักถูกมองข้ามคือ เปลี่ยนนม กับผลิตภัณฑ์นมถั่วเหลืองไม่หวานหรืออัลมอนด์ หากคุณรู้สึกทะเยอทะยานจริงๆ คุณสามารถทำนมอัลมอนด์เองได้ที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลาเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมที่เหมาะสม เครื่องปั่น และสูตรด้านล่าง
 |
กำลังมองหาที่จะเพิ่มการเผาผลาญของคุณเพื่อลดน้ำหนัก? Katherine Zeratsky นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนแนะนำว่าปัจจัยที่แท้จริงสองประการที่สามารถปรับเปลี่ยนได้สำหรับการลดน้ำหนักคือแคลอรี่และกิจกรรม ไม่เพียงแต่การเปลี่ยนอาหารและพฤติกรรมการใช้ชีวิตของคุณจะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ แต่ยังช่วยปรับปรุงการเผาผลาญของคุณในระยะยาวอีกด้วย |
หม้อพิซซ่าพาย
วัตถุดิบ
- สปาเก็ตตี้สควอช 1 ถ้วยตวง
- บวบขูด 1 ถ้วย
- ผักโขมสดสับ 1 ถ้วยตวง
- ซอสมารินาร่า 2-1 / 2 ถ้วย
- พาร์เมซานชีส 1/2 ถ้วย
- ริคอตต้าชีส 1/2 ถ้วย
- มอสซาเรลล่าชีส 1/2 ถ้วย
- ท็อปปิ้งพิซซ่าของโปรดของครอบครัว
คำแนะนำ
- สควอชไอน้ำและบวบจนนุ่ม
- เคลือบด้านล่างของถาดพายขนาด 9 นิ้วด้วยซอสมารินาราเบา ๆ
- ผสมสควอช บวบ ผักโขม ซอสมารินาราครึ่งหนึ่ง พาร์เมซานและริคอตต้าในชามแยก
- กระจายส่วนผสมสควอชในกระทะ ทาซอสที่เหลือให้ทั่วสควอช
- เพิ่มท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ - เปปเปอโรนีไก่งวง เห็ดและพริกเขียวล้วนอร่อย
- อบที่ 300 องศาเป็นเวลา 25 นาที
- นำออกจากเตา แล้วโรยมอสซาเรลล่าชีสบนส่วนผสมสควอช อบต่ออีก 7 ถึง 10 นาที
นมอัลมอนด์ดิบ
วัตถุดิบ
- อัลมอนด์อบ 1 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 3 ถ้วย
- 1 ถั่ววานิลลาหรือ 1 t. วนิลา
- อินทผาลัมแช่ 4-8 หรือสารให้ความหวานอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส เช่น น้ำผึ้ง หญ้าหวาน หรือหางจระเข้ (ไม่จำเป็น)
คำแนะนำ
- แช่อัลมอนด์ในน้ำเย็นเป็นเวลา 4 ถึง 8 ชั่วโมง
- เทอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่นพร้อมส่วนผสมที่เหลือ ปั่นด้วยความเร็วสูงสุดจนน้ำเป็นสีขาวและเป็นฟอง
- นมอัลมอนด์ผสมสายพันธุ์ – ใช้เนื้อสำหรับซีเรียลหรือปั่นก็ได้ หากต้องการ ไม่จำเป็นต้องโยนทิ้ง!
- เก็บนมในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน
สำรวจสูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สร้างสรรค์มากขึ้น
สูตรอาหารกลางวันคาร์โบไฮเดรตต่ำต่ำกว่า 400 แคลอรี่
ส่วนผสมสามสูตรจาก Low-Carb 1-2-3
เมนูสปริงคาร์โบไฮเดรตต่ำ
