หากคุณกำลังคิดที่จะเริ่มบล็อกเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากกลูเตน ตอนนี้คงถึงเวลาแล้ว เพราะการค้นหาโดย Google ที่ปราศจากกลูเตนไม่เคยสูงเท่านี้มาก่อน
Vox เพิ่งแชร์ 10 แผนที่ของสหรัฐอเมริกาที่แสดง อาหารที่ค้นหามากที่สุดในแต่ละเมือง กว่า 10 ปี และฉันคิดว่ามันปลอดภัยที่จะบอกว่าผู้กินปราศจากกลูเตนได้เข้ายึดครองประเทศอย่างช้าๆ คนรักขนมปังอาจจะถูกเนรเทศในไม่ช้า
ในฐานะผู้ชื่นชอบขนมปัง พาสต้า และคาร์โบไฮเดรตทุกอย่าง ฉันเชื่อว่านี่คือ จริง คัมภีร์ของศาสนาคริสต์ แต่ในฐานะคนรักขนมปังที่เลิกกินขนมปังมา 30 วันแล้ว ฉันเข้าใจ ขนมปังไม่ได้ดีต่อสุขภาพอย่างที่อร่อย และมันเป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของภูเขาน้ำแข็งเท่านั้นเมื่อพูดถึงอาหารที่มีกลูเตน ที่จะไม่ชัดเจนกว่าเมื่อคุณตัดสินใจที่จะหยุดกินมัน รู้สึกว่าจะหาอาหารไม่ได้
ดังนั้นจึงไม่ใช่ a. อย่างแน่นอน ใหญ่ แปลกใจที่ผู้คนค้นหาอาหารที่ปราศจากกลูเตน สูตรอาหาร และเคล็ดลับการเอาตัวรอดอยู่เสมอ แต่ลองดูว่ามันเป็นที่นิยมแค่ไหน โปรดจำไว้ว่ามีเพียง 1 เปอร์เซ็นต์ของประชากรเท่านั้นที่เป็นจริง ตรวจพบโรคเซลิแอคนักการตลาดอาหารปลอดกลูเตนจึงใช้เวทมนตร์ได้จริงที่นี่
2005:
2015:
นั่นเป็นสีม่วงมากมาย และมีใครบ้างที่มีเหตุการณ์ย้อนหลังไปยังแผนที่สีแดงในโฆษณา Verizon ในตอนนี้หรือไม่? มันเหมือนกับว่า South Beach Diet เป็น Sprint ของโลกการอดอาหาร
ส่วนหนึ่งของฉันต้องเชื่อว่าแฟชั่นที่ปราศจากกลูเตนจะตายในไม่ช้า (ผู้ที่ไม่รวม Celiac) แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ: เป็นโลกที่ปราศจากกลูเตนและเราทุกคนต่างก็อาศัยอยู่ในนั้น
ดูวิวัฒนาการทั้งหมดของอาหารที่มีการค้นหามากที่สุด:
