ผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถบริโภคได้ เบอร์รี่แสนอร่อยแต่ละชนิดบรรจุสารต้านอนุมูลอิสระทุกชนิดและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นี่คือรายชื่อผลเบอร์รี่ที่เราโปรดปรานและประโยชน์ของแต่ละผลไม้
บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งที่มีประสิทธิภาพ ผลไม้มักจัดอยู่ในรายการ "อาหารให้พลังงาน" และ "อาหารอัจฉริยะ" ผลเบอร์รี่น้อยบรรจุเพียง 80 แคลอรีและแทบไม่มีไขมันเลยต่อการเสิร์ฟ 1 ถ้วย แต่มี สิ่งที่สำคัญกว่า: วิตามินซี 14 มก. (เกือบ 25 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันของคุณ) พร้อมกับไฟเบอร์และแมงกานีส (ซึ่งช่วยในการเผาผลาญและกระดูก การพัฒนา). จากข้อมูลของ U.S. Highbush Blueberry Council บลูเบอร์รี่มีหนึ่งในความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่มีอันดับสูงสุด — 6,552 ไมโครโมล TE/100g นั่นหมายความว่าพวกมันสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่เชื่อมโยงกับการพัฒนาของโรคต่างๆ เช่น มะเร็งและโรคอัลไซเมอร์
สตรอเบอร์รี่
คุณอาจคิดว่ากล้วยมีโพแทสเซียมสูง แต่สตรอเบอร์รี่มีโพแทสเซียมมากกว่าต่อหนึ่งหน่วยบริโภค พวกเขายังมีวิตามินซี ไฟเบอร์ และโฟเลตในระดับที่สูงกว่ากล้วยและแม้แต่ส้ม จากการศึกษาพบว่าการรับประทานสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย 50 แคลอรีต่อวันสามารถลดความดันโลหิต ซึ่งสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้
ราสเบอรี่
อัญมณีเล็กๆ ที่ทาร์ตเหล่านี้เต็มไปด้วยกรดเอลลาจิก ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยชะลอการเติบโตของมะเร็งบางชนิดและ หยุด การเติบโตของผู้อื่น ราสเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซี เควอซิทิน กรดแกลลิก ไฟเบอร์ และแมงกานีส หนึ่งถ้วยนี้ เบอร์รี่ ให้พลังงานเพียง 64 แคลอรี
แบล็กเบอร์รี่
แบล็กเบอร์รี่หนึ่งถ้วยมีแคลอรี่เพียง 75 แคลอรี่ และประโยชน์ที่คุณจะได้รับจากการรับประทานเป็นประจำนั้นช่างเหลือเชื่อ พวกเขาบรรจุเส้นใยที่น่าประหลาดใจ 7.6 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคและเป็นแหล่งโฟเลตที่ดี (49 ไมโครกรัม) เช่นกัน แบล็กเบอร์รี่ยังให้ ORAC 2,036 หน่วยต่อ 100 กรัม (ความจุการดูดกลืนอนุมูลอิสระของออกซิเจน) เช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยโพลีฟีนอลและแอนโธไซยานินซึ่งสามารถช่วยป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจได้
อาซาอิเบอร์รี่
acai berry มีอยู่ทั่วไปในขณะนี้ — เป็นที่นิยมและมีชื่อเสียงในด้านความสามารถที่โด่งดังในการส่งเสริมการลดน้ำหนักและชะลอความชรา แต่ผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นจริงหรือไม่? ผลเบอร์รี่ Acai ประกอบด้วยแอนโธไซยานินและฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยระบบป้องกันเซลล์ของร่างกาย แต่คณะลูกขุนยังคงพิจารณาว่าพวกมันให้การลดน้ำหนักและ ต่อต้านริ้วรอย คุณประโยชน์เหนือผลเบอร์รี่อื่นๆ ในขณะที่การเสิร์ฟอาซาอิเบอร์รี่มีโปรตีนมากพอๆ กับไข่ พร้อมด้วยไฟเบอร์ 16 กรัมและธาตุเหล็ก 11 มก. แต่ก็มีแคลอรี่เกือบ 250 แคลอรีด้วยเช่นกัน
โกจิเบอร์รี่
ผลไม้ยอดนิยมอีกชนิดหนึ่งเมื่อเร็วๆ นี้ โกจิเบอร์รี่มีการใช้เพื่อช่วยรักษาโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน และความดันโลหิตสูง เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ โกจิมีสารต้านอนุมูลอิสระ แต่ก็มีกรดอะมิโนและวิตามิน A, B1, B2, B6 และ E. เชื่อกันว่าโกจิเบอร์รี่ช่วยกระตุ้นการทำงานของภูมิคุ้มกันของร่างกาย ปกป้องการมองเห็นและป้องกันโรคหัวใจ ยังไม่รวมถึงประโยชน์ในการต่อต้านวัยอีกด้วย โกจิเบอร์รี่หนึ่งในสี่ถ้วยมี 90 แคลอรี
เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลเบอร์รี่
เกี่ยวกับ acai berries
กินสตรอว์เบอร์รี่มากขึ้น
สูตรบลูเบอร์รี่ฤดูร้อน
