พาสต้าและถั่วเลนทิลกับเบคอนกรอบและบวบ – SheKnows

พาสต้าและถั่วฝักยาวรวมกันบนโต๊ะอาหารอิตาลี ทุกคนรักพวกเขา! ใส่เบคอนกรุบกรอบและบวบผัดให้กรอบอร่อยยิ่งขึ้น!

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Cheesy Pasta Bake ของ Martha Stewart อาจทำให้ลูก ๆ ของคุณกินผักได้

เราทุกคนรักเบคอน ใครไม่ได้? และเราอยากจะใส่มันลงไปในทุกสิ่งด้วย นี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเติมเบคอน ไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพทุกจานจะต้องน่าเบื่อ!

พาสต้าและถั่วเลนทิลกับเบคอนกรอบและสูตรบวบ

เสิร์ฟ4

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (เช่น น้ำมันมะกอก)
• 1 หัวหอมขนาดกลางสับละเอียด
• มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 6 ลูก ผ่าครึ่ง
• 1 แครอทขนาดกลางสับละเอียด
• 6 ออนซ์ ถั่วเลนทิล
• น้ำซุปผัก 2 ถ้วย (จองเพิ่มถ้าจำเป็น)
• เบคอน 3 ออนซ์ (เช่น pancetta หรือ guanciale) สับ
• 2 บวบใหญ่หั่นเป็นชิ้นกลม
• พาสต้า 7 ออนซ์ (fregula หรือพาสต้าขนาดเล็กอื่น ๆ )

ทิศทาง:

1. ตั้งไฟปานกลางในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ผัดหัวหอมเป็นเวลาหนึ่งนาที เพิ่มมะเขือเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นใส่แครอท
2. ใส่ถั่วและน้ำซุปผัก
3. ใช้ไฟอ่อน-ปานกลาง ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนนุ่ม เพิ่มน้ำซุปผักมากขึ้นถ้าจำเป็น
click fraud protection
4. ครึ่งทางของการปรุงถั่วให้ใส่พาสต้า ตรวจสอบจำนวนนาทีที่ระบุในการปรุงอาหาร หากพาสต้าสุกเพียง 3 นาที ให้เพิ่มในส่วนหลังของการปรุงถั่วเลนทิล
5. ในกระทะอีกใบบนไฟร้อนปานกลางให้ปิ้งเบคอน เมื่อกรุบกรอบให้พักไว้
6. ทิ้งน้ำมันส่วนเกินในกระทะ เพิ่มน้ำมันที่สะอาด
7. บวบสีน้ำตาล เมื่อสุกแล้วให้พักไว้
8. เมื่อถั่วเลนทิลสุก ใส่บวบและเบคอนลงไป เหลือไว้สำหรับปรุงแต่ง

สูตรถั่วเพิ่มเติม

วันศุกร์ปลอดกลูเตน: สลัดถั่วเลนทิลกับน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด
สูตรหม้อหุงช้าถั่วเลนทิลดาห์ลเหลือง
สูตรสลัดถั่วเลนทิล