อาหารจานไข่มักจะเผ็ด อิ่มอร่อยกับแพนเค้กไข่ราดด้วยเบอร์รี่และแยมสำหรับมื้อเช้า
![ปัทมาลักษมี](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Berry Pie ของ Padma Lakshmi เป็นของหวานและอาหารเช้าแสนอร่อย
![ฟริตาต้าหวานกับเบอร์รี่](/f/44c81eb9065996bbe54e8d8f86f14871.jpeg)
ไข่เจียวอิตาเลียนนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของหวานก็ได้ ด้วยความนุ่มเหมือนแพนเค้ก เสิร์ฟพร้อมกับผลเบอร์รี่สดและแยม
สูตรแพนเค้กไข่หวานกับเบอร์รี่
เสิร์ฟ2
วัตถุดิบ:
- ไข่ 4 ฟอง
- แป้ง 1/4 ถ้วย
- นม 1/2 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- เนยสำหรับกระทะ
- ผลเบอร์รี่สดที่คุณเลือก
- แยมหรือแยมตามใจชอบ
ทิศทาง:
- แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว.
- ตีไข่แดงกับน้ำตาล นม แป้ง และเนยละลายด้วยตนเอง ปัดจนเนียน
- ตีไข่ขาวจนตั้งยอด จากนั้นค่อยๆ ผสมกับแป้งโดยใช้ช้อนไม้หรือไม้พายยาง
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยเนยตั้งบนไฟอ่อนๆ
- เมื่อเนยละลายแล้ว ให้เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในหม้อ
- ปรุงทั้งสองด้าน ส่วนผสมของไข่ที่ปรุงแล้วจะนุ่ม ดังนั้นควรค่อยๆ ตักใส่จาน ทำซ้ำกับส่วนผสมที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง
- ท็อปด้วยผลเบอร์รี่และแยมหรือแยมและเสิร์ฟร้อน
สูตรไข่เพิ่มเติม
สูตรถั่วสดและกรีกโยเกิร์ต frittata
สูตร Frittata หน่อไม้ฝรั่งและชีสแพะ
อาติโช๊ค — สูตร frittata ผักโขม