คืนวันพุธ
ไก่ย่างซอสมะนาว
เบ็ตซี่: ฉันช่วยย่างไก่สำหรับสูตรนี้ แต่เพียงเพราะเรามีปัญหาเรื่องเวลาอีกครั้ง ลูกพีชกรอบใช้เวลานานมากสำหรับเด็กผู้หญิงในการเตรียมตัวว่าพวกเขาต้องการมืออีกคู่หนึ่งเพื่อทานอาหารเย็นบนโต๊ะในเวลาที่เหมาะสม มิร่าทำซอสมะนาวสดด้วยตัวเอง เบลีย์ทุบไก่ทั้งหมดและปรุงรส จานนี้มีรสชาติที่เหลือเชื่อสำหรับการเตรียมง่าย ขอแนะนำเป็นอาหารค่ำวันธรรมดา คุณสามารถย่างภายในหรือภายนอก
เบลีย์: โอ้ มื้อนี้ของโปรดของฉันจนถึงตอนนี้! ซอสมะนาวก็อร่อย และสูตรนี้ง่ายที่สุดในสี่สูตรที่เราทำ ทำมันอีกครั้งฉันแน่ใจ
มิร่า: สูตรนี้ง่ายและออกมาสมบูรณ์แบบ — และสวยงาม! รสชาติดีอย่างน่าอัศจรรย์ ฉันชอบที่จะลองสูตรนี้อีกครั้ง ทำง่ายมาก แค่ย่างไก่และทำซอสมะนาว เคล็ดลับหนึ่ง: เมื่อฉันทำซอสมะนาวสำหรับครอบครัวที่มีหกคน มันดูไม่เพียงพอเลย มันเป็นเพียงเล็กน้อย แม่เลยสั่งให้ฉันทำซอสชุดที่สองเพื่อเพิ่มเป็นสองเท่า
พีชกรอบ
เบ็ตซี่: ลูกพีชกรอบนี้พระเจ้า! ลูกพีชกรอบที่ทำจากลูกพีชกระป๋อง (ซึ่งเป็นชนิดเดียวที่ฉันเคยทำ!) ไม่สามารถเริ่มเข้าใกล้รสชาติและเนื้อสัมผัส (ไม่ต้องพูดถึงคุณค่าทางโภชนาการ) ของอาหารจานนี้ แม้ว่าจะหวานมาก แต่ความกรอบนี้ก็ยังมีความฝาดเผ็ดร้อนอยู่ในสวรรค์ ฉันรักมันอย่างแน่นอน ข้อร้องเรียนเดียวของฉันคือส่วนของฉันเล็กเกินไป!
ถึงแม้ว่าสาวๆ จะต้องใช้เวลาตลอดไปในการทำสิ่งนี้ พวกเขาสร้างมันขึ้นมาเอง 100 เปอร์เซ็นต์ ฉันดีใจที่ฉันแนะนำให้พวกเขาเริ่มเร็ว ปกติฉันไม่ทำอาหารกับลูกพีชสดด้วยเหตุผล: มันคือ ดังนั้น ใช้เวลานานในการปอกเปลือกและหลุม เกมดังกล่าวสอนเด็กผู้หญิงถึงวิธีการกรีดผิวที่ปลายลูกพีชแล้วนำไปนึ่งสักครู่เพื่อให้ผิวคลายตัว นั่นช่วยได้ แต่ก็ไม่ใช่วิธีที่เข้าใจผิดได้ทั้งหมด และดูเหมือนจะไม่มีกลอุบายใด ๆ สำหรับการทำงานแบบบ่อ มันยุ่งและลำบาก แต่พวกเขาพากเพียรและฉันก็ชอบผลแห่งความพยายามของพวกเขาอย่างแน่นอน
เบลีย์: กรอบลูกพีชคือ อย่างที่สุด ยากและไม่ได้ผลมากนัก แต่รสชาติ…ว้าว… อัศจรรย์. มันดีมาก แต่ก็ยากที่จะทำ เคล็ดลับในการปอกลูกพีชช่วยได้ แต่ก็ยังต้องใช้เวลาตลอดไป และลูกพีชบางลูกยังอ่อนและลอกยากมาก ส่วนกรอบนั้นดี ง่าย และรสชาติดี
มิร่า: ส่วนที่กรอบนั้นค่อนข้างง่าย และลูกพีชกรอบๆ ที่ทำเสร็จแล้วก็มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ แต่ก็มีส่วนที่เล็กมากสำหรับครอบครัวใหญ่ของเรา กรอบใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที แต่ลูกพีชใช้เวลาเกือบหนึ่งชั่วโมงในการทำ ฉันตื่นเต้นที่จะทำส่วนนี้ แต่ลอกออกยากกว่าที่ฉันคาดไว้! เราใช้เคล็ดลับการต้ม ซึ่งช่วยเรื่องลูกพีช แต่มันก็ยังแข็งอยู่ หลังจากที่เบลีย์ทำท็อปปิ้งกรอบๆ เสร็จแล้ว เธอช่วยฉันปอกเปลือกและปอกลูกพีชให้เสร็จ
นอกจากนี้ สูตรยังบอกด้วยว่าให้ต้มลูกพีชเป็นเวลา 30 วินาทีก่อนที่จะนำไปแช่ในอ่างน้ำแข็ง นั่นไม่นานพอ เราต้องเริ่มต้นใหม่ ซึ่งทำให้ใช้เวลานานขึ้นด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
วิดีโอสอนทำอาหารสำหรับเด็ก
มีลูกที่จริงจังกับการเรียนทำอาหารไหม? ดูบทแนะนำวิดีโอออนไลน์มากมายสำหรับเด็ก พวกเราคิดว่า สองสาวกับผ้ากันเปื้อน เป็นซีรีย์ที่น่ารักเป็นพิเศษ:
ทำอาหารกับเด็ก ๆ มากขึ้น
- สูตรอาหารที่เหมาะสำหรับเด็กตั้งแต่ A ถึง Z
- อาหารที่เด็กๆ ทำได้
- 6 เคล็ดลับที่คุณแม่ทดสอบเพื่อสอนลูกๆ ทำอาหาร
- ChefMom.com: เด็ก ๆ ในครัว
