หากคุณใช้ Instagram มีโอกาสที่คุณจะได้เห็นชามพระพุทธเจ้าโผล่ทุกที่ (ขออภัยชามปั่น แต่กลับกลายเป็นว่าคนส่วนใหญ่ชอบเคี้ยวอาหารของพวกเขาจริงๆ)
แต่พวกเขาคืออะไร?
มื้ออาหารแสนอร่อยเหล่านี้รู้จักกันในชื่อของความอุดมสมบูรณ์ ให้พลังงาน หรือบำรุงกำลัง โดยผสมผสานผักหลากหลายชนิด ธัญพืชไม่ขัดสี และโปรตีนจากพืชโดยปกติ เพื่อสร้างอาหารที่เต็มไปด้วยรสชาติและสารอาหาร
และแม้ว่าเครื่องปรุงที่คุณเห็นบนโซเชียลมีเดียอาจดูดีเกินจริง แต่จริงๆ แล้วการปรุงชามเพื่อสุขภาพด้วยตัวเองนั้นเป็นเรื่องง่ายอย่างน่าประหลาดใจ เคล็ดลับห้าข้อนี้จะสอนวิธีทำอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการให้ง่ายขึ้นและน่าพึงพอใจมากกว่าการสั่งกลับบ้าน
มากกว่า: 20 สูตรธัญพืชโบราณที่ฟันเฟืองเพื่อตอบสนองความอยากอาหารในฤดูใบไม้ร่วงของคุณ
1. ปรุงส่วนผสมเป็นชุด
การกินเพื่อสุขภาพฟังดูดี แต่คุณต้องแน่ใจว่าการรวบรวมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการเข้าด้วยกันนั้นง่ายพอๆ กับการขับรถผ่าน มิฉะนั้นการตัดสินใจของคุณอาจพังทลาย
ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับชามของคุณในช่วงสุดสัปดาห์ แล้วประกอบชามของคุณในแต่ละวัน
คุณสามารถปรุงโฮลเกรนที่ชอบได้จำนวนมาก ย่างผักแผ่นหนึ่ง และหั่น a. ล่วงหน้า ผักสดหลากหลายชนิดแล้วประกอบชามของคุณในเวลากลางวันหรือก่อนออกไปทำงานใน เช้า.
2. ใช้เครื่องปั่น
การมีน้ำสลัดที่ดีทำให้การกินธัญพืชและผักในชามดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น น้ำสลัดปั่นเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดที่จะทำให้แน่ใจว่าคุณมีของอร่อยที่จะราดบนอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ เพียงแค่โยนส่วนผสมลงในโถปั่นและปั่นให้เข้ากัน! ลอง น้ำสลัดมะนาว-เม็ดมะม่วงหิมพานต์, น้ำสลัดฟาร์มปศุสัตว์ดิบ, หรือ น้ำสลัดทาฮินีส้ม เริ่ม.
3. ซื้อผักหั่นเต๋า
เป็นการผ่อนคลาย แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาจริงๆ ให้มองหาผักที่หั่นไว้ล่วงหน้าในช่องผลิตผลในร้านขายของชำของคุณ จะทำให้ง่ายต่อการใส่พริกหยวกสับ แครอทและขึ้นฉ่ายฝรั่ง หัวบีตย่าง และแม้แต่ถั่วเลนทิลลงในชามของคุณในไม่กี่วินาที
มากกว่า:ชามซีเรียลร้อนที่งดงามเหล่านี้จะสร้างแรงบันดาลใจให้กับตอนเช้าของคุณแบบไม่เหมือนใคร
4. ใช้ธัญพืชเต็มเมล็ดสุกเร็ว
ธัญพืชไม่ขัดสีนั้นอร่อย แต่สามารถปรุงได้อย่างเหมาะสมตลอดไป หากคุณไม่อยากทำอาหารเป็นชุดใหญ่ในช่วงสุดสัปดาห์ ให้มองหาทางลัด
Trader Joe's ขายแพ็คเกจฟาร์โรและข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงได้ในเวลาเพียง 10 นาที ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก
คุณสามารถหาถุงใส่ข้าวกล้องและควินัวที่เข้าไมโครเวฟได้ในช่องเก็บเมล็ดธัญพืชของร้านขายของชำของคุณ และโดยปกติแล้วคุณสามารถหาข้าวกล้องแช่แข็งและควินัวในช่องแช่แข็งได้เช่นกัน
5. เพิ่มความหลากหลายด้วยสูตรง่ายๆ นี้
อย่ามัวแต่ทำชามเดิมๆ ทุกวัน ความงามของพาวเวอร์โบลิ่งคือคุณสามารถผสมผสานสิ่งต่างๆ เข้าด้วยกันได้! ใช้ผักหรือธัญพืชที่เหลือจากอาหารเย็น ใส่ชีสแพะหรืออกไก่สับเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ และโปรตีน และเก็บน้ำสลัดไว้หลายๆ อย่าง เพื่อให้คุณปรับแต่งชามได้ทุกวันขึ้นอยู่กับรสชาติของคุณ กระหาย.
คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ใส่พื้นผิวที่หลากหลายในแต่ละชาม นี่เป็นสูตรง่ายๆ:
- อะไรนุ่มๆ (ผักย่าง)
- กรุบกรอบ (ผักสด ถั่วอบ)
- เคี้ยวหนึบ (อัล dente โฮลเกรน)
เมื่อคุณมีพื้นฐานแล้ว ก็ควรจะสร้างชามอาหารของคุณเองได้ง่ายๆ คุณสามารถทำตามสูตรหรือสร้างสรรค์ได้ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด สิ่งที่คุณทำจะต้องเอาชนะสลัดร้านอาหารราคาแพงเกินไปหรือแซนด์วิชที่น่าเบื่อ
มากกว่า:เราจะกินอะไรในปี 2017 ตามคนให้ความสนใจ