ไอศกรีมเค้กวันเกิดดูเหมือนจะกวาดโลกของเด็ก ๆ แต่ไอศกรีมเค้กสับปะรดกลับหัวกลับหางเป็นของหวานแบบผสมผสานที่เราทำได้!
รักเค้กสับปะรดคว่ำ? รักไอศกรีม? นี่เป็นสูตรของหวานสูตรหนึ่งที่คุณไม่อยากพลาด ทรีทเม้นต์แช่แข็งนี้เป็นทุกสิ่งที่คุณรักเกี่ยวกับเค้กผลไม้คลาสสิกที่บรรจุในขนมเยือกแข็งชิ้นเดียว
ไอศกรีมวานิลลาผสมกับส่วนผสมเค้ก สับปะรดและน้ำมันมะพร้าวพร้อมกับเชอร์รี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสด (หากต้องการเพิ่มเชอร์รี่ให้มากกว่านี้ ให้ทำ! สีแดงทับทิมนั้นเพิ่งปรากฏในไอศกรีมนี้)
การผสมเค้กสีเหลืองจะทำให้ขนมนี้มีสีเหลือง แต่การผสมเค้กสีขาวก็ใช้ได้เช่นกัน หากคุณไม่พบเชอร์รี่สดสำหรับสูตรนี้ ให้ใช้เชอร์รี่ jarred maraschino ขณะนี้เชอร์รี่อยู่ในฤดูกาลในหลายประเทศของอเมริกา
สูตรไอศกรีมเค้กสับปะรดกลับหัวไม่ปั่น
เค้กสับปะรดคว่ำเป็นแรงบันดาลใจให้ไอศกรีมนี้ (เช่นเดียวกับที่ทำ โชว์ความอร่อย). สับปะรดอบ เชอร์รี่สด และเค้กผสมทำให้การรักษาที่เย็นจัดได้ดีกว่าของเดิม
เสิร์ฟ 8
เตรียม: 15 นาที | เวลาอบ: 15 นาที | เวลาที่ไม่ใช้งาน: 6 ชั่วโมง | เวลาทั้งหมด: 6 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋องหั่นชิ้น 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันมะพร้าวละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- 1/2 ถ้วยเชอร์รี่สดสับ
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลทรายแดงบรรจุ
- นมข้นหวาน 1 กระป๋อง
- เค้กขาวหรือเหลืองผสมเค้ก 1 ถ้วย
- วิปปิ้งครีมหนัก 1 ไพนต์
ทิศทาง:
- อุ่นเตาอบไว้ที่ 400 องศาฟาเรนไฮต์ วางกระดาษรองอบไว้บนถาด
- กระจายสับปะรดในชั้นเดียวบนแผ่นอบ ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันมะพร้าวและอบเป็นเวลา 15 นาที
- ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้ใส่ชิ้นสับปะรดลงไป แล้วปั่นเบา ๆ จนสับปะรดสับ
- ในชามผสม ให้ใส่สับปะรดสับ เชอร์รี่ น้ำตาลทรายแดง นมข้นหวาน และส่วนผสมเค้ก แล้วผสมให้เข้ากันจนไม่มีก้อน
- ใส่วิปปิ้งครีมหนักลงในชามแยก แล้วตีด้วยเครื่องผสมแบบมือสูงจนตั้งยอดแข็ง ประมาณ 5 นาที
- ตะล่อมวิปครีมลงในส่วนผสมของสัปปะรด แล้วโอนไปยังภาชนะขนาดใหญ่ที่มีฝาปิด
- แช่แข็งไอศกรีมประมาณ 6 ชั่วโมงหรือจนแข็งและสามารถเสิร์ฟได้โดยใช้ที่ตักไอศกรีม
- เก็บในช่องแช่แข็งโดยปิดฝาภาชนะได้นานถึง 2 สัปดาห์
สูตรไอศกรีมโฮมเมดเพิ่มเติม
ไอศกรีมแป้งเค้กวีแกน
สูตรไอศกรีม ที่ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม
ไอศกรีมแซนวิชเค้กง่ายๆ
