อัปเดต มี.ค. 1 2017 เวลา 11:45 น. EST: ตัวแทนของ Subway ได้ออกมาแถลงว่า “ข้อกล่าวหาของ CBC Marketplace เกี่ยวกับเนื้อหาของเรา ไก่ เป็นเท็จอย่างยิ่งและทำให้เข้าใจผิด ไก่ของเราเป็นเนื้อขาว 100% พร้อมเครื่องปรุง หมัก และส่งไปยังร้านค้าของเราเป็นผลิตภัณฑ์ปรุงสุกสำเร็จรูป
เราได้แนะนำพวกเขาถึงการคัดค้านที่รุนแรงของเรา เราไม่ทราบว่าข้อมูลเหล่านี้สร้างข้อมูลที่ไม่ถูกต้องและไม่ถูกต้องตามความเป็นจริงได้อย่างไร แต่เรากำลังยืนยันที่จะถอนกลับโดยสมบูรณ์ การผลิตอาหารคุณภาพสูงสำหรับลูกค้าของเราคือสิ่งที่เราให้ความสำคัญสูงสุด รายงานนี้ผิดและต้องแก้ไข”
เรื่องเดิม:
Subway ผ่านอะไรมามากมายในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาระหว่างละครเรื่องนี้กับโฆษกของพวกเขา จาเร็ด โฟเกิลและสารเคมีทำความสะอาดเสื่อโยคะมีรายงานว่าใช้ในขนมปังแซนวิชที่มีชื่อเสียง แต่ข่าวนองเลือดล่าสุดอาจยากยิ่งกว่าที่จะกลืน
แคนาดาล่าสุด ศึกษา ทดสอบ DNA ของเนื้อไก่ย่างในเตาอบของ Subway และพบว่าจริงๆ แล้วเป็นไก่เพียง 50 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ที่น่าตกใจยิ่งกว่านั้น: ตัวเลขนั้นอยู่บน
สูง ส่วนท้ายของไก่ที่ทดสอบ ไก่หัวหอมหวานเทอริยากิน้อยกว่าไก่ร้อยละ 43 แน่นอนว่าสิ่งนี้ทำให้เกิดคำถาม: มีอะไรอยู่ใน อื่น ๆ ครึ่งหนึ่งของ "ไก่" นั้น? เราต้องการที่จะรู้หรือไม่?มากกว่า:หากคุณซื้อสินค้านี้จาก Trader Joe's ให้โยนมันทิ้งโดยเร็ว
การทดสอบดีเอ็นเอแสดงให้เห็นว่า "ไก่" ที่เหลือส่วนใหญ่เป็นถั่วเหลืองจริงๆ
โฆษกของ Subway Canada มีรายงานว่า ออกแถลงการณ์โต้แย้งการอ้างสิทธิ์: “SUBWAY Canada ไม่สามารถยืนยันความจริงของผลการทดสอบในห้องปฏิบัติการที่คุณได้ดำเนินการ อย่างไรก็ตาม เรากังวลเกี่ยวกับข้อกล่าวหาที่คุณอ้างถึงเกี่ยวกับสัดส่วนของเนื้อหาจากถั่วเหลือง ไก่เส้นและไก่อบในเตาอบของเรามีโปรตีนถั่วเหลือง 1% หรือน้อยกว่า เราใช้ส่วนผสมนี้ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อช่วยให้เนื้อสัมผัสและความชื้นคงที่ รายการไก่ทั้งหมดของเราทำจากเนื้อไก่เนื้อขาว 100% ซึ่งหมัก ย่างในเตาอบ และย่าง เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้ทดสอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อไก่สำหรับคุณสมบัติทางโภชนาการและคุณภาพ และพบว่าเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพอาหารของเรา เราจะตรวจสอบเรื่องนี้อีกครั้งกับซัพพลายเออร์ของเราเพื่อให้แน่ใจว่าไก่มีมาตรฐานสูงที่เรากำหนดไว้สำหรับรายการเมนูและส่วนผสมทั้งหมดของเรา”
Matt Harnden นักวิจัย DNA ที่ห้องปฏิบัติการ Wildlife Forensic DNA ของมหาวิทยาลัย Trent เป็นผู้นำการศึกษาที่ออก การค้นพบที่ขัดแย้งกันและแซนวิชได้รับการทดสอบจริง ๆ ควบคู่ไปกับแซนวิชไก่จากอีกจำนวนหนึ่ง อาหารจานด่วน โซ่ซึ่งมีอาการดีขึ้นมาก ตัวอย่างเช่น ไก่ของ McDonald ได้คะแนนประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์, Chipotle 87 เปอร์เซ็นต์ และ Wendy's เกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ ดีแล้วที่รู้?
แน่นอนว่าเราชอบแซนด์วิชไก่ของเรามากกว่า ทั้งหมด ไก่. เราก็แปลกเหมือนกันนะ
มากกว่า:20 อาหารเย็นง่ายๆ เพื่อสุขภาพหัวใจในเดือนนี้
