ขนมคริสต์มาสเพื่อสุขภาพ – SheKnows

แม้ว่าเทศกาลวันหยุดจะเป็นเทศกาลกินฟัดจ์ คุกกี้ พายและเค้ก คุณยังคงใส่ชุดเดรสสีดำตัวเล็ก ๆ ของคุณในขณะที่ดื่มด่ำกับขนมหวานด้วยสูตรของหวานเพื่อสุขภาพสำหรับวันหยุดเหล่านี้

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Costco เพิ่มสุดยอดขนมคริสต์มาสให้กับแผนกเบเกอรี่

ลูกแพร์น้ำผึ้งเครื่องเทศกรอบ

วางขนมผลไม้สำหรับเทศกาลนี้ไว้บนโต๊ะคริสต์มาสของคุณ และแม้แต่คนที่กินของหวานแบบไม่ยอมใครง่ายๆ ก็สามารถเข้าไปมีส่วนร่วมได้ รสชาติดีแค่ไหนก็ยังดีสำหรับคุณ? เคล็ดลับในสูตรของหวาน: ลูกแพร์หวานสุก เครื่องเทศเข้มข้น น้ำผึ้ง ธัญพืชไม่ขัดสี และถั่วปิ้งที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ

เสิร์ฟ 6

วัตถุดิบ:

การกรอก:

• 6 ลูกแพร์สุก cored หั่นบาง ๆ
• ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ลูก
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย

โรยหน้า:

• แป้งโฮลวีตขาว 3/4 ถ้วย
• ข้าวโอ๊ต 3/4 ถ้วย
• 1/4 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น
• อบเชยป่น 1 ช้อนชา
• กานพลูบด 1/4 ช้อนชา
• 1/4 ช้อนชาลูกจันทน์เทศขูดสด
• เกลือ 1/4 ช้อนชา
• 1/2 ถ้วย (1 คัน) เนยจืดแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก
• อัลมอนด์สไลซ์อบ 1/2 ถ้วยตวง

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 375 องศาฟาเรนไฮต์แล้วเคลือบจานอบสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร
2. ในชามใบใหญ่ ผสมลูกแพร์ ผิวเลมอน และน้ำผลไม้ อบเชย และน้ำผึ้ง กระจายลูกแพร์ในจานอบที่เตรียมไว้
3. ในชามขนาดกลาง, รวมแป้ง, ข้าวโอ๊ต, น้ำตาล, อบเชย, กานพลู, ลูกจันทน์เทศและเกลือ ใส่เนยและใช้ส้อม ปั่นให้เป็นส่วนผสมแห้งจนส่วนผสมมีลักษณะเป็นอาหารหยาบ โรยหน้าให้ทั่วลูกแพร์
4. นำเข้าอบ 45 นาทีหรือจนไส้เป็นฟองและหน้าเป็นสีน้ำตาลอ่อน เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นให้อุ่นด้วยไอศกรีมวานิลลาไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตรสน้ำผึ้งกรีกหนึ่งก้อน

บิสกิตคริสต์มาสน้ำตาลต่ำ

คุกกี้หลากสีสันที่ประดับด้วยถั่วพิสตาชิโอสีเขียวและเชอร์รี่สีแดงเข้มเหล่านี้รวบรวมจิตวิญญาณแห่งวันหยุด เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ จัดส่งให้คนที่คุณรัก และสำหรับเคี้ยวกับชาในขณะที่คุณวางแผนวันหยุด และไม่มีใครคาดเดาได้ว่าพวกมันมีรสหวานด้วยหญ้าหวาน

วัตถุดิบ:

• แป้งเอนกประสงค์ 1-2/3 ถ้วย
• ผงฟู 1 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• ขิงป่น 1/2 ช้อนชา
• ไข่ 2 ฟอง ที่อุณหภูมิห้อง
• น้ำตาลทรายป่น 1/3 ถ้วย
• 1/3 ถ้วย Stevia In The Raw Baker's Bag
• ถั่วพิสตาชิโอปอกเปลือก 2/3 ถ้วย
• 2/3 ถ้วยเชอร์รี่แห้งสับหยาบ

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ปูถาดรองอบด้วยกระดาษรองอบ
2. ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ และขิง
3. ในชามผสมขนาดกลาง ใช้เครื่องผสมแบบมือถือความเร็วปานกลางตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลาสามนาที เพิ่มหญ้าหวานและตีเป็นเวลา 30 วินาที
4. ใช้ความเร็วต่ำผสมส่วนผสมแห้งจนแป้งดูชุ่มชื้น ผสมแป้งด้วยมือให้เสร็จโดยใช้ไม้พายแบบยืดหยุ่น ผสมถั่วและเชอร์รี่ แป้งจะหนาและเหนียว
5. ปั้นแป้งครึ่งหนึ่งลงในท่อนซุงยาวประมาณแปดนิ้วแล้ววางลงบนด้านหนึ่งของแผ่นอบ ชุบมือเบา ๆ ด้วยน้ำเย็นเพื่อช่วยให้เรียบและขึ้นรูป ปั้นแป้งเป็นแผ่นสี่เหลี่ยมแบนขนาด 9 นิ้วคูณ 3 นิ้ว ทำซ้ำ ปั้นแป้งที่เหลืออีกด้านหนึ่งของแผ่นอบ
6. อบท่อนซุงเป็นเวลา 15 นาทีหรือจนกว่าท่อนซุงจะกลมด้านบนและมีสีทองและมีสีน้ำตาลเล็กน้อยที่ด้านข้าง นำบิสกิตบนแผ่นอบออกและทำให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
7. ย้ายท่อนซุงไปที่เขียงแล้วตัดท่อนซุงแต่ละท่อนในแนวทแยงเป็นชิ้น 1/2-inch นำชิ้นสไลซ์กลับไปที่ถาดรองอบ จัดเรียงเป็นแถวโดยให้ขอบสัมผัสกัน
8. นำเข้าอบแปดนาทีหรือจนบิสกิตมีสีอ่อน ๆ และรู้สึกแห้งเมื่อสัมผัส ทำให้บิสกิตเย็นลงบนชั้นวางอบ บิสกิตเหล่านี้เก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึงสองสัปดาห์

กระเป๋าฟิโลที่เต็มไปด้วยมะเดื่อ

ของหวานนี้ผสมผสานความหวานและเผ็ดเข้ากับอาหารคริสต์มาสที่ควบคุมได้บางส่วน มะเดื่อสดเพิ่มความหวานตามธรรมชาติในขณะที่ phyllo ทำกระเป๋าที่เป็นขุยซึ่งมีไขมันต่ำกว่าเมื่อเทียบกับแป้งพายหรือขนมพัฟ บางครั้งวิธีที่ดีที่สุดในการระงับการดื่มสุราคือการกินของเผ็ด สูตรขนมคริสต์มาสนี้ให้คุณทั้งคู่

วัตถุดิบ:

• ชีสนมแพะอ่อน 8 ออนซ์ บี้
• วอลนัท 1/4 ถ้วยสับละเอียด
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• 20 แผ่น แป้งเอเธนส์ Fillo (9 x 14 นิ้ว) ละลาย
• มะเดื่อสด 15 ผล ผ่าครึ่งตามยาว
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
2. ในชามขนาดกลาง ใส่ชีสแพะและวอลนัท ผสมให้เข้ากัน
3. ในกระทะขนาดเล็กละลายเนยกับน้ำมันบนไฟร้อนปานกลาง เลเยอร์สี่แผ่น phyllo แปรงด้วยส่วนผสมของเนยและน้ำมัน
4. ตัดสี่เหลี่ยมหก (4 นิ้ว) จากกองไฟโล วางมะเดื่อครึ่งลูกไว้ตรงกลางของแต่ละช่อง บีบลูกฟิกออกแล้วยัดด้วยไส้ชีสแพะสองช้อนชา ราดด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
5. แปรงฟิลโลจากขอบไส้ไปยังแต่ละจุดของสี่เหลี่ยมเบา ๆ ด้วยน้ำ รวบรวมจุดสี่เหลี่ยมและบีบเข้าด้วยกันเหนือการเติม กระเป๋าแปรงที่มีส่วนผสมของเนย-น้ำมัน
6. วางถุงลงบนถาดอบขนาดใหญ่ นำเข้าอบ 12 ถึง 15 นาทีหรือจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ไอเดียขนมคริสต์มาสเพิ่มเติม

10 เคล็ดลับในการแลกเปลี่ยนคุกกี้แสนสนุก
สูตรคุกกี้คริสต์มาสง่าย ๆ
วิธีห่อคุกกี้คริสต์มาสเป็นของขวัญ