ปลาอบในเตาอบเป็นทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับปลาทอดที่มีแคลอรี่มากกว่า ไม่เพียงแต่จะดีสำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังทำง่ายและรสชาติดีอีกด้วย เสิร์ฟปลาอบกับสลัดข้างเคียงและผักสดเพื่อมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพทุกเวลา
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. ลองสูตรปลาทอดง่ายๆ ของ Trisha Yearwood และคุณจะไม่ซื้ออาหารแช่แข็งอีกเลย
สูตรปลาอบชุบเกล็ดขนมปัง
เสิร์ฟ4
วัตถุดิบ:
- น้ำมัน 1 ช้อนชา
- ปลารสอ่อน 1-1 / 2 ปอนด์เช่นส้ม roughy, mahi mahi, cod เป็นต้น
- 1 ไข่ขนาดใหญ่
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังโลว์คาร์บ 3 แผ่น ทำเป็นเกล็ดแห้ง
- พริกไทยมะนาว 1/4 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1 ช้อนโต๊ะ (หรือแห้ง 1 ช้อนชา)
- เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
- เทน้ำมันลงในถาดอบตื้นๆ ล้างปลาและซับให้แห้ง
- ในชามขนาดเล็กตีไข่ด้วยน้ำ จุ่มปลาลงในไข่แล้วคลึงเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย จัดปลาชุบเกล็ดขนมปังในถาดอบ โรยด้วยพริกไทยมะนาวและผักชีฝรั่ง ฝนตกปรอยๆเนยละลายทั่ว
- อบ (เปิดฝา) 20 ถึง 40 นาที (ขึ้นอยู่กับความหนา) จนสุก (ปลาจะสะเก็ดได้ง่ายและทึบแสง) เสิร์ฟพร้อมทาร์ทาร์หรือน้ำปลาสำหรับจิ้ม
เครื่องเคียงเพื่อเติมเต็มมื้ออาหารของคุณ
มะเขือเปราะรสเผ็ด
น้ำมันมะกอกและถั่วเขียวกระเทียม
มันฝรั่งบดกระเทียมและเห็ด
