คุณทุกคนรู้ดีว่าการกินผลไม้และผักสดที่คัดสรรมานั้นอร่อยกว่าการกัดกินที่ซื้อจากร้านขายของชำ ใช่ ตลาดของเกษตรกรสามารถไปสนุกสำหรับประสบการณ์รสชาติแบบนี้ แต่จะได้รับมากขึ้น เพลิดเพลินกับอาหารสดของคุณด้วยความสะดวกสบายที่มากขึ้น คุณสามารถปลูกพืชผลของคุณเองใน สนามหลังบ้าน ไม่เพียงแต่การปลูกอาหารของคุณเองอย่างสะดวกเท่านั้น แต่ยังคำนึงถึงสิ่งแวดล้อมด้วย เหนือสิ่งอื่นใด ตามนิตยสาร Natural Health คุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์เพื่อเริ่มธุรกิจของตัวเองด้วยซ้ำ สวนฤดูร้อน.
ประโยชน์
ผลิตผลสดจากเถามีวิตามินสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงสุด นอกจากนี้ การปลูกอาหารของคุณเองช่วยลดการใช้สารกำจัดศัตรูพืชและปุ๋ยที่ผิดธรรมชาติ และลดการปล่อยคาร์บอนที่เป็นอันตราย
จะปลูกอะไรดี
เลือกผลิตผลที่คุณชอบแล้วเพิ่มบางอย่างที่คุณไม่ค่อยคุ้นเคย อย่างหลังจะช่วยให้คุณขยายความคิดสร้างสรรค์ในครัวและด้วยสูตรอาหารของคุณ อาหารที่ปลูกง่าย ได้แก่ หัวไชเท้า สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ พริก ซูกินี โหระพา และผักชนิดหนึ่ง
เมื่อคุณตัดสินใจว่าจะปลูกอะไรในสวนของคุณแล้ว คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับต้นไม้ของคุณ อาหารที่มีขนาดเล็กกว่า เช่น หัวไชเท้าจะเติบโตได้เพียงสิบนิ้ว ในขณะที่มะเขือเทศและมันฝรั่งอาจต้องการขนาดสูงสุด 25 นิ้ว
คัดสรรเมล็ดพันธุ์ที่ใช่
เนื่องจากคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ส่งผลต่อรสชาติอาหารของคุณ คุณจึงต้องรู้ว่าควรซื้อเมล็ดพันธุ์ใด Natural Health แนะนำว่าลูกผสม (พันธุ์สำหรับผิวที่หนาขึ้นหรือผลไม้ที่สม่ำเสมอมากขึ้น) จะเติบโตได้ง่ายกว่า แต่อาจไม่อร่อยเท่ามรดกตกทอดที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ พวกเขายังบอกด้วยว่าจะปลูกเฉพาะเมล็ดพันธุ์ดั้งเดิมและเมล็ดพันธุ์สืบทอดจากบริษัทที่อนุรักษ์ไว้เพื่อปกป้องสายพันธุ์ที่ถูกคุกคาม และถ้าคุณต้องการผลิตแบบออร์แกนิก ขอแนะนำให้ซื้อเมล็ดพืชที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยสารเคมีกำจัดแมลงและสารฆ่าเชื้อรา อ่านฉลากหรือขอคำแนะนำจากร้านค้า
คุณควรตระหนักถึงความแตกต่างระหว่างเมล็ดพืชและต้นกล้าด้วย ต้นกล้าที่มีใบแตกหน่อแล้วจะผลิตอาหารได้เร็วกว่าเมล็ด อย่างไรก็ตาม พืชบางชนิด เช่น ถั่ว สควอช และแตงกวา ควรปลูกจากเมล็ด แทนที่จะย้ายไปยังสวนของคุณ คุณควรตรวจสอบวันที่บนซองด้วย เพราะเมล็ดพืชจำนวนมากจะไม่งอกหากเมล็ดมีอายุมากกว่าหนึ่งปี
รดน้ำและใส่ปุ๋ย
เวลาที่ดีที่สุดในการให้ปุ๋ยสวนของคุณขึ้นอยู่กับพืชแต่ละชนิด เนื่องจากบางชนิดต้องการปุ๋ยเมื่อปลูกครั้งแรกและบางชนิดต้องการเมื่อเติบโต คุณควรศึกษาพืชที่คุณปลูกในสวนเพื่อกำหนดตารางเวลา เวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำคือช่วงเช้าตรู่และอีกครั้งในเวลากลางคืน หลีกเลี่ยงการรดน้ำต้นไม้ในตอนกลางวัน เพราะจะทำให้ต้นไม้มีจุดสีน้ำตาล
เริ่มต้น
ว่ากันว่าคุณไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์หรือแม้แต่เครื่องมือมากมายในการสร้างสวนของคุณเอง ตามข้อมูลของ Natural Health สิ่งที่คุณต้องมีคือขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงหรือพื้นที่เล็กๆ บนระเบียงหรือในบ้านของคุณ สำหรับเครื่องมือ อุปกรณ์ที่จำเป็นก็คือเกรียงขนาดเล็กและปุ๋ยอินทรีย์ขั้นพื้นฐาน พวกเขาแนะนำปุ๋ยเอนกประสงค์จากบริษัทซัพพลายของ Gardener หากคุณกำลังเติบโตในบ้านหรือในตู้คอนเทนเนอร์กลางแจ้ง คุณสามารถซื้อกระถางสำหรับต้นไม้หรือใช้ภาชนะที่ลึก เช่น ถัง ชามเสิร์ฟ หรือกระชอนที่มีรูระบายน้ำ อย่าลืมเติมดินปลูกแบบออร์แกนิกเพราะจะระบายน้ำได้ดีกว่าดินที่นำเข้าจากสวนของคุณ เมื่อคุณมีเครื่องมือ พืช และเมล็ดพืชทั้งหมดแล้ว สิ่งที่คุณต้องมีก็คือจาระบีข้อศอกเล็กน้อย!
