กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ปลอดกลูเตน: วิธีที่อร่อยที่สุดในการกินผักของคุณ – SheKnows

ฉันได้ยินมาว่ามีคนพูดถึงกะหล่ำบรัสเซลส์ว่า "ลูกกะหล่ำปลีน้อย" และเกือบจะพ่นเครื่องดื่มของฉันออกมาพร้อมกับเสียงหัวเราะเมื่อมันเกิดขึ้น ฉันยังหัวเราะอยู่จริงๆ แค่คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ฉันต้องยกให้ผู้ชายคนนั้น เขาพูดถูก พวกเขาดูเหมือนลูกกะหล่ำปลีตัวเล็ก ๆ และบอกตามตรงว่าไม่ได้ช่วยให้แร็พแย่ ๆ ที่พวกเขาได้รับในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Riff On Rice Krispies ของ Martha Stewart เป็นการอัปเกรดคลาสสิกทั้งหมด

สิ่งนี้คือกะหล่ำดาวบรัสเซลส์สามารถอร่อยได้อย่างแน่นอน คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการปรุงอาหาร วิธีโปรดของฉันอาจเป็นการย่างง่ายๆ ด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย แต่บางครั้งคุณต้องการความเสื่อมโทรมของผักในชีวิตของคุณ และเมื่อสิ่งนั้นเกิดขึ้น กราแตงนี้คือคำตอบของคุณ

ชีสครีมเบคอนบิตเรียงรายและยังปราศจากกลูเตนสำหรับทุกคนที่จะรัก ลูกกะหล่ำปลีน้อยไม่เคยมีรสชาติที่ดี

สูตรกราแตงกะหล่ำบรัสเซลส์ปราศจากกลูเตน

เสิร์ฟ4

เตรียม: 20 นาที | เวลาทำอาหาร: 25 นาที | เวลาทั้งหมด: 45 นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดาวบรัสเซลส์ 1 ปอนด์, ตัดแต่งปลาย, นำใบด้านนอกออก, หั่นเป็นชิ้นครึ่ง
• เบคอนหั่นหนา 3 แผ่น หั่นเต๋า
click fraud protection
• หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งอเนกประสงค์ไร้กลูเตน 3 ช้อนโต๊ะ
• นม 1 ถ้วย
• เกลือและพริกไทย
• ลูกจันทน์เทศ 1/4 ช้อนชา
• เชดดาร์ชีสขูด 3/4 ถ้วยแบ่งออก
• พาเมซานขูดสดๆ สำหรับโรยหน้า

ทิศทาง:

1. เปิดเตาอบที่ 400 องศา F.
2. ต้มน้ำในหม้อขนาดใหญ่ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่กะหล่ำดาว แล้วลวกประมาณ 2 – 3 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก แล้วนำไปแช่ในอ่างน้ำแข็ง เมื่อเย็นตัวแล้ว ให้สะเด็ดน้ำและน้ำแข็ง แล้วพักไว้
3. ใส่เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารจนกรอบ
4. นำเบคอนออกด้วยช้อนที่เจาะรูแล้ววางบนจานโดยทิ้งไขมันไว้ในหม้อ
5. ใส่เนยและหัวหอมลงในหม้อ แล้วปรุงจนนิ่มประมาณ 3 – 4 นาที
6. เพิ่มแป้งและปัดจนของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึมเข้าสู่แป้งประมาณ 1 นาที
7. เพิ่มนมและปัดจนส่วนผสมข้น
8. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ
9. ผัดในเชดดาร์ชีส 1/2 ถ้วย เบคอน 1/2 ชิ้น และกะหล่ำดาว
10. โยนจนกะหล่ำดาวบรัสเซลส์เคลือบในส่วนผสมจนหมด
11. โอนไปยังจานอบที่ทาด้วยน้ำมัน โรยด้วยเนยแข็งชนิดหนึ่งที่เหลือและเบคอน จากนั้นขูด Parmesan สด ๆ ไว้ด้านบน
12. นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที และปิดด้วยไก่เนื้อประมาณ 2 – 3 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทองด้านบน
13. นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็น 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรกราแตงเพิ่มเติม

ผักโขมอบชีส
ครีมกะหล่ำดอกกราแตง
กราแตงมันเทศกับเกาดารมควัน