3 สูตรมัฟฟิน อย่างละ 200 แคลอรี่ – SheKnows

เมื่อคุณพยายามที่จะยึดติดกับ รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แผนมักจะเป็นของว่างที่ขัดขวางความตั้งใจดีทั้งหมดของคุณ ต่อสู้กับความหิวกระหายด้วยสูตรมัฟฟินแคลอรี่ต่ำแสนอร่อยที่เติมเต็มและดีต่อสุขภาพ

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. อาหารต้านการอักเสบสำหรับคุณหรือไม่? ทำไมคุณควรลอง & วิธีการเริ่มต้น

สูตรมัฟฟินแคลต่ำแสนอร่อยเหล่านี้มีรสชาติดีอย่างที่เห็น และแต่ละเมนูให้พลังงานน้อยกว่า 200 แคลอรีต่อขนม

เมื่อเป้าหมายของเกมที่เรียบง่ายและน่าพอใจ มันไม่ได้ดีไปกว่าผักโขมและเฟต้ามัฟฟินที่ทำง่าย ๆ เหล่านี้ ทำเป็นแบทช์และเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟเมื่อคุณต้องการอาหารมารับในตอนเช้า

แคลอรี่: 160 ต่อมัฟฟิน

ทำมัฟฟินขนาดกลาง 12 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งเลี้ยงตัวเอง 1 ถ้วย
• นม 1/2 ถ้วย
• ชีสขูด 1/2 ถ้วย
• ไข่ 1 ฟอง
• มะเขือเทศ 1 ลูก สับละเอียด
• ใบผักโขม 1/2 ถ้วยสับ (ผักโขมแช่แข็งก็ได้)
• เฟต้าชีส 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและผสมจนเข้ากัน
2. กอง 1 ช้อนโต๊ะที่เต็มไปด้วยส่วนผสมลงในกระป๋องขนมที่มีไขมัน 12-14 และใส่ชีสขูดพิเศษเล็กน้อยเพื่อให้เป็นฟองและสีน้ำตาล
3. อบที่ 200 องศา C ประมาณ 12 นาที หรือจนยอดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตรวจสอบอาหารขยะที่เด็ก ๆ โปรดปรานเพื่อสุขภาพ >>

ฉันทำมัฟฟินจากสูตร Edmonds ที่ดัดแปลงมานี้มานานกว่า 20 ปีแล้วและมักเป็นที่นิยม มัฟฟินหวานเหล่านี้ชุ่มชื้นโดยไม่หนาแน่นเกินไป และมัฟฟินขนาดกลางเพียงชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้วที่จะสนองความอยากหวานของคุณ

แคลอรี่: 185 ต่อมัฟฟิน

ทำมัฟฟินขนาดกลาง 20 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• เนยจืด 100 กรัม
• น้ำตาลทรายแดงบรรจุหลวม 1 ถ้วย
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้งโฮลมีล 1-1/2 ถ้วย
• แป้งธรรมดา 1-1 / 2 ถ้วย
• นม 1-1/2 ถ้วย
• ช็อคโกแลตชิพ 3/4 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา Edmonds 1/2 ช้อนชา
• เกลือป่น

ทิศทาง:

1. ตีเนยและน้ำตาลในชาม แล้วตีไข่
2. ร่อนแป้งโฮลมีล แป้งธรรมดา ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน แล้วนำแกลบจากตะแกรงใส่ชาม
3. ละลายเบกกิ้งโซดาในนม
4. ใส่ส่วนผสมที่ร่อนสลับกับนมลงในส่วนผสมของเนย ไข่ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน
5. ตักส่วนผสมลงในถาดที่ทาไขมันแล้วอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 12 นาที หรือจนกว่ายอดจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

มัฟฟินมังสวิรัติที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดจะอร่อยเป็นอาหารว่าง หรือจะทานคู่กับสลัดผักสดสองจานบนจานและรับประทานเป็นอาหารกลางวันก็ได้ ผสมและจับคู่ผักตามสิ่งที่คุณมีในสต็อก ข้าวโพดมักจะเติมความหวานและผักโขมก็ยอดเยี่ยมสำหรับการเพิ่มธาตุเหล็ก หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถเพิ่มเบคอนสับ แฮม หรือมะเขือเทศตากแห้ง ถึงแม้ว่าสูตรตามรายการด้านล่างนี้จะสร้างความรู้สึกด้านรสชาติในตัวของมันเอง

แคลอรี่: 155 ต่อมัฟฟิน

ทำมัฟฟินขนาดกลาง 15-18 ชิ้น

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
• แป้งโฮลมีล 1 ถ้วยตวง
• ผงฟู 3 ช้อนชา
• แครอทขนาดกลาง 1 แครอทขูดละเอียด
• 1 บวบขนาดกลางขูดละเอียด
• พริกชี้ฟ้าหั่นชิ้นเล็ก 1 เม็ด
• 1 มันเทศขนาดเล็กขูดละเอียด
• ไลท์ชีสขูด 1 ถ้วย
• เนยละลาย 50 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• นม 1/2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง:

1. ใส่แป้งและผงฟูลงในชาม แล้วใส่ผักที่ขูดไว้ทั้งหมด ผสมให้เข้ากัน
2. เพิ่มชีสขูด
3. ผัดในนม ไข่ และเนยละลาย ถ้าส่วนผสมข้นและแน่นเกินไป ให้เติมนมอีกเล็กน้อยจนข้นขึ้นเล็กน้อย
4. กอง 1 ช้อนโต๊ะที่เต็มไปด้วยส่วนผสมลงในกระป๋องขนมพายหรือกระดาษห่อมัฟฟินที่ทาไขมันแล้วใส่ชีสขูดพิเศษเล็กน้อย
5. อบที่ 200 องศา C ประมาณ 12 นาที หรือจนยอดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง

เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพเพิ่มเติม

อาหารเช้าเพื่อสุขภาพไม่เกิน 300 แคลอรีต่อมื้อ
อาหารบำรุงร่างกายและจิตใจ
3 เมนูง่ายๆ สำหรับคนไม่มีเนื้อ