“คุณรู้อาหาร โซดา เป็นสิ่งที่แย่ที่สุดที่คุณสามารถเอาเข้าปากได้”
ฉันมองลงไปที่ขวดพลาสติกที่ฉันถืออยู่ มันเป็นโซดาไดเอทตัวที่สามที่ฉันมีในสัปดาห์ที่ผ่านมา โดยแบ่งน้ำหกถึงแปดขวดที่ฉันดื่มทุกวันเป็นครั้งคราว ฉันเดินมากกว่าห้าไมล์ต่อวันและพยายามกินเพื่อสุขภาพ ดังนั้นฉันไม่เคยรู้สึกผิดเกี่ยวกับนิสัยโซดาไดเอท 3 ครั้งต่อสัปดาห์ของฉัน
จนกระทั่ง.
ฉันมองไปที่ผู้หญิงที่วิพากษ์วิจารณ์เครื่องดื่มของฉัน เธอถือบุหรี่อยู่ในมือข้างหนึ่งและอีกข้างหนึ่งใส่น้ำตาลโซดา โดยไม่สนใจบุหรี่ ฉันอธิบายให้เธอฟังถึงความแตกต่างระหว่างสิ่งที่ฉันดื่มกับสิ่งที่เธอดื่ม ฉันอ้างการศึกษาที่แสดงว่าทั้งคู่แย่พอๆ กัน โดยไม่ทราบว่ามีการศึกษาอย่างเป็นทางการที่เรียกว่า โซดาหวานแย่กว่าโซดาไดเอท.
มากกว่า: หยุดตัดสินฉันที่รักสารให้ความหวานเทียมได้แล้ว
ฉันอดไม่ได้ที่จะสงสัยเมื่อสิ่งต่างๆ เปลี่ยนไปอย่างมาก ฉันเติบโตขึ้นมาในยุค 80 เมื่อน้ำอัดลมหวานเป็น “สิ่งนั้น” “น้ำ” หมายถึง นำแก้วไปที่อ่างล้างจาน เปิดก๊อกน้ำ และเติมน้ำให้เต็มแก้ว มันมีรสหืน ดังนั้น หากคุณมีต่อมรับรสที่แยกแยะได้ คุณก็เลือกเครื่องดื่มอย่าง Kool-Aid เมื่อคุณออกไปกับเพื่อน ๆ และพ่อแม่ของคุณไม่ได้ดู คุณเติมโซดาเข้าไป ยิ่งน้ำตาลมากยิ่งดี
ฉันอยู่ในวิทยาลัยเมื่อฉันค้นพบว่าฉันสามารถลดแคลอรี่ได้ 400 หรือมากกว่านั้นต่อวันโดยเปลี่ยนไปรับประทานอาหาร ฉันไม่ชอบรสชาติของมัน แต่สำหรับ 400 แคลอรี่ฉันสามารถกินคัพเค้กได้ ขออภัย Coca-Cola แต่ฉันอยากได้คัพเค้ก
เป็นเวลา 10 ปีที่ฉันกินโซดาไดเอท ฉันลดน้ำหนักและเก็บไว้ ฉันดื่มโซดาไดเอทไม่ว่าฉันจะเดินสามไมล์ด้วยความร้อน 100 องศาหรือนั่งในสำนักงานที่มีเครื่องปรับอากาศ แล้ววันหนึ่งฉันก็ค้นพบสารปรุงแต่งรสเหล่านั้น ซึ่งเปลี่ยนขวดน้ำให้เป็นน้ำมะนาวด้วยการคั้นน้ำเล็กน้อย โซดาไดเอทกลายเป็นสิ่งที่ฉันดื่มเป็นครั้งคราวเท่านั้น
ทุกวันนี้ ฉันถูกรายล้อมไปด้วยผู้คนที่อาจบอกฉันว่าแม้แต่สารปรุงแต่งรสเหล่านั้นก็ชั่วร้าย ฉันควรบีบผลไม้ลงในน้ำดื่มบรรจุขวดและทานกับผักโขมและคะน้าในปริมาณมาก ด้วยวิธีนี้ ฉันสามารถโกงความตายได้เหมือนคนอื่นๆ
การอภิปรายครั้งใหญ่เกี่ยวกับโซดาไดเอทคือสารให้ความหวานเทียมที่มีอยู่ ฝ่ายตรงข้ามไม่ได้สร้างร่างกายสำหรับสารเคมีเทียม ดังนั้น การดื่มโซดาไดเอทอาจทำให้น้ำหนักขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือ ถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิง โดยผู้เชี่ยวชาญ แม้ว่าโซดาไดเอทจะทำให้น้ำหนักขึ้นหรือไม่ก็ตาม ไม่มีการปฏิเสธว่าน้ำจะดีสำหรับเรามากกว่าเครื่องดื่มอะไรก็ได้ที่เราดื่มได้ ดูเหมือนจะสุดโต่งที่จะบอกว่าเป็นสิ่งที่เลวร้ายที่สุดที่คุณสามารถใส่ในร่างกายของคุณ
มากกว่า: วิธีทำโซดาโฮมเมด — ง่ายกว่าที่คิด
แต่โดยทั่วไปแล้ว ดูเหมือนสุดโต่งในการตำรวจว่าคนอื่นกินและดื่มอะไร แทนที่จะเตือนใครว่าไม่ควรสูบบุหรี่หรือสอนเรื่องอันตรายจากการกิน อาหารแปรรูป บางทีเราควรเชื่อใจกันในการตัดสินใจของเราเองเกี่ยวกับสิ่งที่เราใส่ลงไปในอาหารของเรา ร่างกาย ดังที่ผู้บรรยายข้าพเจ้าขณะถือบุหรี่ได้รับการพิสูจน์แล้ว มีพวกเราเพียงไม่กี่คนที่ไม่มีนิสัยที่ไม่ดีต่อสุขภาพโดยสิ้นเชิง ผู้ที่มีความเคารพอย่างเต็มเปี่ยมจากข้าพเจ้า
