เป็นเวลาหลายปีที่มีการกล่าวกันว่าเราควรรับประทานอาหารแบบชาวฝรั่งเศส สเปน และกรีก อาหารของพวกเขามีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลต่ำและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดโอกาสของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย และลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิต แต่ยังช่วยเพิ่มพลังสมองอีกด้วย นี่คือเหตุผล 5 อันดับแรกที่เราควรรับและรับแรงบันดาลใจจาก อาหารเมดิเตอร์เรเนียน.
การลดน้ำหนัก
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเต็มไปด้วยผลไม้ ผัก ปลา และเนื้อไม่ติดมัน แทบไม่มีอะไรที่ปรุงขึ้นใหม่หรือจัดว่าเป็นอาหารขยะหรืออาหารจานด่วน และไม่ค่อยเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารด้วยสิ่งที่ออกมาจากห่อ วิธีการกินนี้หมายความว่าอัตราโรคอ้วนในยุโรปตอนใต้นั้นต่ำกว่าในพื้นที่อื่น ๆ ของโลกอย่างมาก นั่นคืออเมริกาที่อาหารขยะเป็นราชา ไม่มีการควบคุมอาหารที่ดีไปกว่าอาหารที่ช่วยให้คุณกินอาหารที่อร่อย และยังมีศักยภาพที่จะช่วยคุณลดน้ำหนักได้ ทว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจัดอยู่ในหมวดหมู่พิเศษนี้
ไม่จำกัดอาหาร
เนื่องจากทัศนคติที่ดีต่อสุขภาพของคนใน Med เกี่ยวกับการอดอาหาร พวกเขาไม่ได้ประกาศอาหารใด ๆ ที่ไม่ได้รับอนุญาตเช่นกัน หากพวกเขานึกถึงช็อกโกแลตสักเล็กน้อยหรือเค้กแปลกๆ พวกเขาจะไม่ปฏิเสธตัวเองเพราะรู้ว่า 99 เปอร์เซ็นต์ของเวลาที่พวกเขากินได้ดีมาก ด้วยเหตุนี้ อาหารของพวกมันจึงหลากหลายและน่าสนใจ และพวกเขาไม่เคยกระหายสิ่งใดเลย เพราะหากพวกเขาคิดเช่นนั้น พวกเขาจะกินมัน การกินด้วยวิธีนี้ดีกว่าการรับประทานอาหารแฟชั่นราคาแพงทุกอย่าง ซึ่งจะทำให้คุณหิวและหมดหวังที่จะทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนราคาถูก
แม้ว่าราคาอาหารจะสูงขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่ก็ยังถูกกว่ามากที่จะกินผลิตผลตามฤดูกาลที่สดใหม่กว่าทุกอย่างในห่อที่ทำการตลาดโดยอุตสาหกรรมการควบคุมอาหาร ผักสด เนื้อสัตว์ ปลาและถั่วมีพร้อมจำหน่าย และเนื่องจากคุณไม่ได้ใส่บรรจุภัณฑ์แฟนซี จึงอาจสมเหตุสมผลกว่าอาหารสำเร็จรูปหรืออาหารแพ็คเก็ต
ช่วยป้องกันโรค
จากการศึกษาพบว่าการรับประทานอาหารที่มีผลไม้ ผัก ปลา และถั่วเป็นหลักสามารถป้องกันโรคพาร์กินสันและอัลไซเมอร์ได้ และลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย ตลอดจนระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตลดลง มีวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่บรรจุอยู่ในอาหารเหล่านี้ที่ช่วยให้ร่างกายทำงานที่ มีประสิทธิภาพสูงสุดและป้องกันไม่ให้ป่วยด้วยการช่วยต่อสู้กับโรคต่างๆ – แม้กระทั่ง โรคมะเร็ง. อาหารเมดิเตอเรเนียนยังมีไฟเบอร์สูงมาก ซึ่งช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ช่วยป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็งลำไส้ ซึ่งมีผู้เสียชีวิตกว่า 16,000 คนจากปีที่แล้วใน สหราชอาณาจักร
ช่วยให้คุณดูอ่อนกว่าวัย
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีน้ำตาลกลั่นต่ำมาก และน้ำตาลชนิดเดียวที่มีอยู่นั้นมาจากผลไม้และมาจากธรรมชาติล้วนๆ ในการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ นักวิทยาศาสตร์ได้ตำหนิน้ำตาลสำหรับการทำลายผิว และบอกว่ามันอาจจะเลวร้ายพอ ๆ กับเตียงอาบแดด และการสูบบุหรี่เมื่อแก่ก่อนวัย เนื่องจากจะไปทำลายคอลลาเจนและอีลาสตินภายใน ผิว. อย่างไรก็ตาม อาหารเมดิเตอเรเนียนนั้นเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อต้านริ้วรอย ซึ่งทั้งหมดนี้ช่วยให้ผิวสดใสและอ่อนเยาว์
เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่มีน้ำมันมะกอก
เคล็ดลับและสูตรอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
10 วิธีในการทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนให้มากขึ้น
