สลัดผักสดใส่ไก่ทอดหนึ่งถุงก็เพียงพอแล้วเพื่อให้รู้สึกเหมือนกับว่าแสงแดดส่องถึงและฤดูใบไม้ผลิกลับมาอีกครั้ง
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง
ไก่ทอดเป็นหนึ่งในอาหารทานเล่นสุดคลาสสิกตลอดกาล และสิ่งที่ทำให้สบายใจก็คือแป้งชุบแป้งทอดหนาๆ วางอยู่บนผิวที่อร่อยนั้น แต่โดยการติดตาม ไฟทำอาหาร ข้อเสนอแนะของการสูญเสียผิวและการใช้เศษขนมปังเบา ๆ คุณจะได้รับความสะดวกสบายของไก่ทอดที่มีแคลอรี่ครึ่งหนึ่ง วางสลัดฤดูใบไม้ผลิที่อร่อยไว้ด้านบนแล้วคุณจะได้อาหารอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน
ไก่มิลานกับสปริงกรีน
วัตถุดิบ:
- น้ำมะนาวสด 3/4 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 3/4 ช้อนชา
- หอมแดงสับ 1/2 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์เล็กน้อย
- น้ำตาล
- อกไก่ไร้กระดูก 2 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง 1/3 ถ้วย
- 2 ช้อนโต๊ะชีส parmigiano-reggiano ขูด
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ขาวตี 1 ฟอง
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- สลัดผักรวม 2 ถ้วย ผักใบเขียว
ทิศทาง:
- ผสมน้ำเลมอน น้ำส้มสายชู หอมแดง เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ 15 นาที
- วางไก่ระหว่างแผ่นพลาสติกสองแผ่นแล้วทุบให้หนา 1/2 นิ้วโดยใช้ค้อนทุบเนื้อ
- รวม breadcrumbs และชีสในจานตื้น ใส่แป้งลงในจานตื้นที่สอง วางไข่ขาวลงในจานตื้นที่สาม โรยไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
- จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในแป้ง ตามด้วยไข่ขาว และสุดท้ายในส่วนผสมเกล็ดขนมปัง
- อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มไก่และปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีต่อด้านหรือจนสุก
- เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสมของหอมแดงแล้วตีให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงบนกรีนสปริงแล้วโยน
- วางอกไก่ 1 อันและสลัดครึ่งหนึ่งบนจาน 2 จานและเสิร์ฟ
