อาหารค่ำคืนนี้: ไก่มิลานกับผักใบเขียว – SheKnows

สลัดผักสดใส่ไก่ทอดหนึ่งถุงก็เพียงพอแล้วเพื่อให้รู้สึกเหมือนกับว่าแสงแดดส่องถึงและฤดูใบไม้ผลิกลับมาอีกครั้ง

เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Rachael Ray เพิ่งแบ่งปันซอสหมักไก่ Balsamic ง่าย ๆ ที่เปลี่ยนซอสบาร์บีคิวของเราโดยสิ้นเชิง

ไก่ทอดเป็นหนึ่งในอาหารทานเล่นสุดคลาสสิกตลอดกาล และสิ่งที่ทำให้สบายใจก็คือแป้งชุบแป้งทอดหนาๆ วางอยู่บนผิวที่อร่อยนั้น แต่โดยการติดตาม ไฟทำอาหาร ข้อเสนอแนะของการสูญเสียผิวและการใช้เศษขนมปังเบา ๆ คุณจะได้รับความสะดวกสบายของไก่ทอดที่มีแคลอรี่ครึ่งหนึ่ง วางสลัดฤดูใบไม้ผลิที่อร่อยไว้ด้านบนแล้วคุณจะได้อาหารอร่อยที่ทั้งครอบครัวจะได้เพลิดเพลิน

ไก่มิลานกับสปริงกรีน

วัตถุดิบ:

• น้ำมะนาวสด 3/4 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 3/4 ช้อนชา
• หอมแดงสับ 1/2 ช้อนชา
• เกลือโคเชอร์เล็กน้อย
• น้ำตาล
• อกไก่ไร้กระดูก 2 ชิ้น
• เกล็ดขนมปัง 1/3 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะชีส parmigiano-reggiano ขูด
• แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ขาวตี 1 ฟอง
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• สลัดผักรวม 2 ถ้วย ผักใบเขียว

ทิศทาง:

1. ผสมน้ำเลมอน น้ำส้มสายชู หอมแดง เกลือ และน้ำตาลเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้ 15 นาที
2. วางไก่ระหว่างแผ่นพลาสติกสองแผ่นแล้วทุบให้หนา 1/2 นิ้วโดยใช้ค้อนทุบเนื้อ
click fraud protection
3. รวม breadcrumbs และชีสในจานตื้น ใส่แป้งลงในจานตื้นที่สอง วางไข่ขาวลงในจานตื้นที่สาม โรยไก่ด้วยเกลือและพริกไทย
4. จุ่มไก่แต่ละชิ้นลงในแป้ง ตามด้วยไข่ขาว และสุดท้ายในส่วนผสมเกล็ดขนมปัง
5. อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง เพิ่มไก่และปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีต่อด้านหรือจนสุก
6. เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและพริกไทยเล็กน้อยลงในส่วนผสมของหอมแดงแล้วตีให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงบนกรีนสปริงแล้วโยน
7. วางอกไก่ 1 อันและสลัดครึ่งหนึ่งบนจาน 2 จานและเสิร์ฟ