ฉันรู้ ตก เป็นเรื่องเกี่ยวกับฟักทอง สำหรับฉัน ของหวานเป็นเรื่องเกี่ยวกับช็อกโกแลต ดังนั้นตอนนี้ ทั้งสองกำลังรวมกันเป็นจำนวนมากในบ้านของฉัน
NS
NSฉันชอบวิธีที่ช็อคโกแลตที่เข้มข้นและดีเข้ากับอบเชยและครีมฟักทองครีมชีสฟรอสติ้ง และแน่นอนว่าคุณต้องมีช็อกโกแลตกานาซหนาชั้นดีอยู่ด้านบน
เพียงเพราะ
เท่าที่ฉันพยายามกินเพื่อสุขภาพโดยส่วนใหญ่ ฉันไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องให้เหตุผลสักหน่อย (โอเค มาก) ช็อกโกแลตที่นี่และที่นั่น ฉันหมายถึงทุกอย่างพอประมาณใช่ไหม และถ้ามีเวลาให้เสียหน่อย (หรือ มาก) เป็นเดือนตุลาคมถึงธันวาคมอย่างแน่นอน
ก่อนอื่น มีวันฮัลโลวีน และฉันจะยอมรับว่าฉันไม่ใช่คนฮัลโลวีนที่ยิ่งใหญ่ อากาศหนาวและฉันไม่อยากไปไหนกับเด็กอายุ 2 ขวบในชุดที่ฉันใช้เงินไปกองโต อย่างไรก็ตาม พ.ย. 1? คุณควรเชื่อว่าฉันกำลังไปซื้อขนมที่เหลือในซุปเปอร์มาร์เก็ตในราคาลด 50 เปอร์เซ็นต์
มีวันขอบคุณพระเจ้า ฟักทอง, ไก่งวง, มันบด, น้ำเกรวี่, ไส้ พูดพอแล้ว.
t และคริสต์มาส. เหตุผลเดียวที่ทำให้อุณหภูมิที่เย็นยะเยือกนั้นเป็นเรื่องที่ให้อภัยได้ เพราะเราได้นอนขดตัวอยู่กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ดื่มช็อกโกแลตร้อนและกินขนมอบคริสต์มาสจำนวนมาก
แต่คุกกี้เหล่านี้
NS 
สูตรคุกกี้ดับเบิ้ลช็อกโกแลตฟักทองไม่อบ
NS วัตถุดิบ:
t สำหรับคุกกี้:
- เนย 1/4 ถ้วย
- น้ำซุปข้นฟักทอง 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ถ้วย
- นม 1/2 ถ้วย
- โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตพุดดิ้งมิกซ์ 1 กล่อง
- ข้าวโอ๊ตปรุงสุกเร็ว 2-1 / 2 ถ้วยหรือเกล็ดขนาดใหญ่ เคยใช้ทั้งคู่
- มะพร้าวขูดฝอย 1 ถ้วยตวง
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
สำหรับครีมชีสฟักทองเปลือกน้ำฅาล:
- ครีมชีส 4 ออนซ์
- น้ำตาลไอซิ่ง 2-1 / 2 ถึง 3 ถ้วย
- ฟักทองกระป๋อง 1/2 ถ้วย
- อบเชย 1/2 ช้อนชา
NS
NS
NS
t สำหรับช็อกโกแลตกานาซ:
- ช็อกโกแลตชิพคุณภาพดี 1 ถ้วยตวง หรือ ช็อกโกแลตสับละเอียด
- นมหรือครีม 1/4 ถ้วย
NS
NS ทิศทาง:
- แผ่นคุกกี้บรรทัดที่ 2 ด้วยกระดาษแว็กซ์ พักไว้
- ใส่เนย ฟักทอง นม น้ำตาล และโกโก้ในหม้อใบใหญ่ นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง-สูง คนบ่อยๆ และต้ม 2 นาที
- เพิ่มข้าวโอ๊ตผสมพุดดิ้งและมะพร้าว ผัดให้เข้ากัน
- เทลงในกระดาษไข 24 ช้อนเต็ม แช่เย็นจนเซ็ตตัว
- ระหว่างนั้นก็ทำฟรอสติ้ง ในชามผสมแบบตั้งพื้น (หรือใช้เครื่องผสมแบบมือ) ใส่ครีมชีส น้ำตาลไอซิ่ง ฟักทอง และอบเชย แล้วตีจนเป็นครีมและผสม หากจำเป็น ให้เติมน้ำตาลหรือนมเพิ่มอีกหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เหมาะสม คุณไม่ต้องการให้น้ำมูกไหล
- นำคุกกี้ออกจากตู้เย็นและทาด้วยฟรอสติ้ง กลับไปที่ตู้เย็นเพื่อให้ฟรอสติ้งเซ็ตตัว
- ทำกานาซ: ในหม้อขนาดเล็ก ผสมช็อกโกแลตกับนมหรือครีมด้วยไฟอ่อนๆ ปรุงและคนอย่างต่อเนื่องจนช็อกโกแลตเนียน พักไว้ให้เย็น 5-10 นาที ทาคุกกี้ที่เย็นแล้วกลับไปที่ตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตเซ็ตตัว
- เนื่องจากมันเหนอะหนะเล็กน้อย ฉันชอบเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งด้วยกระดาษไขระหว่างชั้นเพื่อไม่ให้ติดกัน
NS
NS
NS
NS
NS
NS
NS
ฉันได้ไอเดียมาจาก เวอร์ชั่นมิ้นต์ช็อกโกแลต ฉันทำในวันคริสต์มาสในเดือนกรกฎาคม ตั้งแต่นั้นมา ฉันก็ไม่สามารถหยุดคิดเกี่ยวกับการผสมผสานทั้งหมดที่ฉันสามารถทำได้ เวอร์ชั่นฟักทองนี้หลีกเลี่ยงไม่ได้
พวกเขาเป็น ดังนั้น ง่ายๆ ไม่ต้องเปิดเตาด้วยซ้ำ เป็นฟักทองที่เคี้ยวหนึบ เหนียว ช็อกโกแลต เหมาะกับการเฉลิมฉลองช่วงฤดูใบไม้ร่วง
