ใกล้จะถึงวันฮัลโลวีนแล้ว ในขณะที่เด็กๆ กำลังแกะสลักฟักทองของพวกเขาเป็นใบหน้าที่น่ากลัวสำหรับงานใหญ่ ให้เก็บไว้ทำอาหารค่ำแสนอร่อยก่อนที่คุณจะออกไปซื้อขนมทั้งหมด
นี่คือเดือนที่คุณสามารถหาฟักทองฟักทองได้เกือบทุกมุมและภูเขาฟักทองในร้านขายของชำ ในขณะที่คนส่วนใหญ่ซื้อน้ำเต้าสีส้มเพื่อแกะสลักเป็นใบหน้าที่น่ากลัวสำหรับวันฮาโลวีน คุณควรซื้อหนึ่งหรือสองชิ้นเพื่อทำอาหารด้วย ใช่ การซื้อแบบกระป๋องเป็นวิธีที่ง่ายในการปรุงฟักทอง แต่คุณพลาดของอร่อยที่กินได้สองอย่าง: เมล็ดฟักทองและมะระเอง คุณสามารถทำอะไรกับน้ำเต้า? อาหารเย็นแสนอร่อยของเนื้อบด ผัก และซอสที่คุณโปรดปราน มันเหมือนกับอาหารเย็นในหม้อ แต่คราวนี้หม้อที่กินได้และเป็นจุดศูนย์กลางที่สมบูรณ์แบบสำหรับปาร์ตี้ฮัลโลวีนหรืออาหารค่ำสำหรับครอบครัว
อาหารค่ำในฟักทอง
เสิร์ฟ 10
วัตถุดิบ:
- เนื้อดิน 2 ปอนด์
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอมสับ
- กระเทียม 3 กลีบ สับ
- พริกหยวกสีเขียวสับ 1 เม็ด
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ออริกาโน 2 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา
- ซอสมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์)
- ฟักทอง 1 (10 นิ้ว) ทำความสะอาดและเพาะเมล็ด
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F.
- น้ำมันร้อนในกระทะขนาดใหญ่ที่มีความร้อนสูงปานกลาง เพิ่มหัวหอมและกระเทียมและปรุงอาหารจนนุ่มประมาณสี่นาที เพิ่มเนื้อและปรุงอาหารจนไม่เป็นสีชมพูอีกประมาณห้านาที ระบายและกลับไปที่กระทะ
- เพิ่มพริกเขียวและปรุงอาหารสองนาที ผัดในซอสมะเขือเทศ น้ำส้มสายชู ออริกาโน เกลือ และพริกไทยจนเข้ากันดี
- วางฟักทองลงในจานอบขนาดใหญ่ เทส่วนผสมเนื้อลงในฟักทอง อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง นำฟักทองใส่จานเสิร์ฟและเสิร์ฟทันที
สูตรฟักทองอื่นๆ
มัฟฟินฟักทองแอปเปิ้ล
ค็อกเทลพายฟักทองปั่น
ขนมปังขิงฟักทอง
