ให้ผักโขมจุ่มลงไปทางใต้ของชายแดนด้วยสูตรง่ายๆ นี้!
การวางแผนเมนูสำหรับงานเลี้ยงอาจเป็นเรื่องยาก — ต้องเตรียมอาหารอะไร ทำเท่าไหร่ และทำอย่างไรถึงจะได้หมด เสร็จทันเวลา — และนั่นอยู่ด้านบนของการทำความสะอาดบ้านและทุกอย่างตามลำดับก่อนแขกของคุณ มาถึง. เคล็ดลับหนึ่งที่สามารถลดระดับความเครียดลงได้คือการมุ่งเน้นที่หัวข้อ มันทำให้ตัวเลือกแคบลง และการวางแผนภายในกรอบงานสามารถกระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ได้จริง
หนึ่งในธีมปาร์ตี้ที่ฉันชอบคือทางใต้ของชายแดน ทำให้นึกถึงสีสันแห่งเทศกาลและรสชาติที่สดใส เหมือนกับในจุ่มชีสผักโขมนี้ ผงยี่หร่าดิน ชีสรสเค็ม และเครื่องปรุงสมุนไพร เริ่มเทศกาลได้เลย!
หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น ให้ลองใช้รูปแบบใดรูปแบบหนึ่งเหล่านี้:
- เพิ่มความอร่อยด้วยการกวน RO*TEL 2/3 ถ้วยกับผักโขมและหอมแดง
- ยิ่งกินผัก! ผัดบร็อคโคลี่ พริกหยวก และ/หรือมะเขือเทศรวม 1 ถ้วย แล้วใส่ลงในส่วนผสมของชีสก่อนนำไปย่าง
- แทนที่ชีสเชดดาร์และชีสมอนเทอเรย์แจ็คด้วยแจ็คพริกไทยเพื่อความเผ็ดร้อน
ดิปชีสผักโขมใต้ชายแดน
ให้บริการ 10–15
เต็มไปด้วยรสชาติที่สดใสและได้แรงบันดาลใจจากเม็กซิกัน จุ่มผักโขมและชีสนี้อุ่นและครีมพร้อมเครื่องปรุงที่สดชื่น หากต้องการนำไปวางบนโต๊ะเร็วขึ้น ให้ใช้ผักโขมแช่แข็งประมาณ 1/2 ถ้วย ละลายและสับหยาบๆ
วัตถุดิบ:
- ใบผักโขมสดแพ็คหลวม 6 ถ้วยล้างให้สะอาด
- ครีมเปรี้ยว 8 ออนซ์ อุณหภูมิห้อง
- ครีมชีส 4 ออนซ์ อุณหภูมิห้อง
- ยี่หร่าป่น 1-1/2 ช้อนชา
- หอมแดงสับละเอียด 1/4 ถ้วย
- เชดดาร์ชีส 1/4 ถ้วยขูด
- เนยแข็ง Monterey Jack 1/4 ถ้วยขูด
- ใบผักชี 1/4 ถ้วยสับหยาบ
- 2 ช้อนโต๊ะหัวหอมสีเขียวสับละเอียด
ทิศทาง:
- เพิ่มผักโขมและน้ำ 1/4 ถ้วยลงในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ปิดฝาและปรุงอาหารจนเหี่ยวแห้งและเป็นสีเขียวสดใส ในขณะที่ผักโขมกำลังปรุง ให้เติมน้ำแข็งหนึ่งกำมือลงในชามขนาดกลางแล้วเติมด้วยน้ำเย็น ย้ายผักโขมไปที่อ่างน้ำแข็ง และเมื่อใบเย็นสนิทแล้ว ให้กรองน้ำออกแล้วดึงน้ำแข็งที่เหลือออก บีบน้ำส่วนเกินออกแล้วสับผักโขมอย่างหยาบ
- อุ่นไก่เนื้อ. ในชามขนาดกลาง คนครีมเปรี้ยว ครีมชีส และยี่หร่าให้เข้ากันจนเนียน ใส่หอมแดงและผักโขมที่ปรุงแล้วผัดให้เข้ากัน กดส่วนผสมลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว (หรือจานที่มีเตาอบขนาดใกล้เคียงกัน) ด้านบนด้วยชีสขูดและปรุงอาหารภายใต้ไก่เนื้อจนอุ่นและฟองชีสด้านบน
- โรยหน้าด้วยผักชีและต้นหอมก่อนเสิร์ฟพร้อมกับชิป Tortilla
สูตรเมนูปักษ์ใต้เพิ่มเติม
กระทะไก่ปักษ์ใต้
พิซซ่าชายแดนใต้
ชีสเบอร์เกอร์ชายแดนใต้
