บราวนี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบ แต่จะดียิ่งขึ้นไปอีกเมื่อราดด้วยคาราเมลเค็มและโรยหน้าด้วยพีแคน
เรื่องที่เกี่ยวข้อง. Ina Garten มอบของขวัญให้กับเราด้วยสูตรช็อกโกแลตคัพเค้กในฝันของเรา
บราวนี่เป็นหนึ่งในขนมหวานที่ฉันโปรดปราน เคี้ยวหนึบ ชอคโกแลต เข้ากันสุดๆ ฉันเอาความดีนั้นมาและทำให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ฉันตัดพวกเขาเป็นรูปหัวใจสำหรับวันวาเลนไทน์แล้วราดด้วยคาราเมลเค็มจำนวนมากแล้วโรยด้วยพีแคนที่ปิ้งแล้ว
บราวนี่รูปหัวใจทำเองกับคาราเมลเค็มและสูตรพีแคน
ให้บริการประมาณ4
วัตถุดิบ:
- เนยละลาย 1/2 ถ้วย เย็นเล็กน้อย
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- วานิลลาสกัด 1 ช้อนชา
- ผงเอสเปรสโซ 1 ช้อนชา
- ไข่ 2 ฟอง
- แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- ผงโกโก้ไม่หวาน 1/3 ถ้วย
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
- ดาร์กช็อกโกแลตชิพ 1/2 ถ้วยตวง
- คาราเมลละลาย 1/3 ถ้วย
- เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
- พีแคนอบและสับ 1/3 ถ้วย
ทิศทาง:
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F วางถาดอบขนาด 9 x 9 นิ้วด้วยกระดาษ parchment พักไว้
- ในชามใบใหญ่ ผสมเนย น้ำตาล วานิลลาสกัด และผงเอสเปรสโซเข้าด้วยกัน ผัดในไข่
- ในชามขนาดเล็ก ผสมแป้ง ผงโกโก้ ผงฟู และเกลือโคเชอร์
- ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียก คนจนเข้ากันดี ผัดในช็อกโกแลตชิป
- ใส่แป้งลงในจานที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าอบประมาณ 25 นาทีจนสุกเต็มที่
- เมื่อบราวนี่เย็นสนิทแล้ว นำออกจากพิมพ์แล้วตัดบราวนี่เป็นรูปหัวใจ โดยใช้ที่ตัดคุกกี้รูปหัวใจ ฉันตัดหัวใจที่ใหญ่ออกให้ได้มากที่สุดและใช้ที่ตัดรูปหัวใจเล็กๆ สำหรับเศษชิ้นส่วน
- ผสมคาราเมลละลายกับเกลือทะเลเข้าด้วยกัน ราดบนบราวนี่ที่หั่นแล้วโรยด้วยพีแคนที่ปิ้งแล้ว
สูตรวันวาเลนไทน์เพิ่มเติม
ราวิโอลี่นูเทลล่าทอด
แพนเค้กกำมะหยี่สีแดงกับครีมชีสเคลือบ
เบอร์ริโตชีสเค้กทอด
