En ny rapport indikerar att snittet salt- intag kan göra mer skada än nytta.
Rapport: Sänkning av natrium kan orsaka hälsoproblem
En ny rapport visar att saltintaget sänks
kan göra mer skada än nytta.
Är det en bra idé att minska ditt saltintag för att motverka hälsoproblem?
Enligt en Institute of Medicine -panel Rapportera, hälsoutfallet var inte mycket bättre när saltet skars till 1500 milligram om dagen hos vissa människor.
"Att sänka natriumintaget för mycket kan faktiskt öka en persons risk för vissa hälsoproblem", säger Brian Strom, panelordförande och professor i folkhälsa vid University of Pennsylvania Perelman School of Medicin.
Studierna som undersöktes som en del av rapporten "stöder fortfarande tidigare fynd att minskning av natrium från mycket höga intagsnivåer till måttliga nivåer förbättrar hälsan", sa han.
"Dessa studier gör det klart att titta på natriums effekter på blodtryck är inte tillräckligt för att bestämma natriums slutliga inverkan på hälsan, säger Strom. ”Förändringar i kosten är mer komplexa än att bara ändra ett enda mineral. Mer forskning behövs för att förstå dessa vägar. ”
I genomsnitt konsumerar vuxna cirka 3400 milligram salt om dagen. USA rekommenderar inte mer än 2 300 milligram för allmänheten och så lågt som 1 500 milligram för svarta människor, personer över 50 år och personer med hög blodtryck, diabetes eller kronisk njursjukdom.
Rapporten indikerar att människor på en högre risk kanske inte kräver en drastisk saltreduktion och kan behöva andra steg för att minska risken för hjärtsjukdom.
Men American Heart Association håller inte med om den senaste rapporten. Den rekommenderar bara 1 500 milligram om dagen för alla.
”Rapporten saknar en kritisk komponent-en omfattande granskning av väletablerade bevis som kopplar för mycket natrium till högt blodtryck och hjärtsjukdomar, säger Nancy Brown, gruppen VD.
Med andra ord, gå lätt med saltskakan, säger AHA.
Mer om natrium
Enkla natriumfattiga substitut för matlagning
5 tips för att minska natriumintaget
Mat som smyger i saltet
