9 Hantverkscider måste testas-SheKnows

Den fruktiga sammansättningen som kallas cider har upplevt en väckelse de senaste åren. Vi gillar dessa hantverkscider, ofta tillverkade av mindre bryggerier, för sina kreativa smaker och höga kvalitet.

Relaterad historia. Patricia Heaton firar tre års frihet från Alkohol, 'Visar att det aldrig är för sent för nykterhet

Gå med i ciderrevolutionen!

Alla gillar att festa när temperaturen sjunker, men vi gillar inte alla lager och öl. Det behövs ingen signaturcocktail eller den "nostalgiska" vinkylaren för att få din vuxna dryck förfriskad.

Dessa hantverkscider låter dig fira utan den bittra smaken av öl.

Whetstone Ciderworks i Marlboro, Vermont, har släppt sin årliga lineup, och Whetstone Reserve är ledare för detta paket. Liknande i smaken som en sauvignon blanc, har denna cider en skarp, ren, fruktig smak som passar bra med magert fläsk, skaldjur och kyckling. Eftersom det inte behöver vara välkyldt för att få optimal smak kan du hålla flaskorna i is på en fest för enkel åtkomst.

Smackintosh från Tandem Ciders i Michigan är precis vad det låter som-en söt och syrlig äppelsmak en juvel av en cider bryggd av äpplen från lokala odlare i små omgångar för att bevara det bästa varje äpple måste erbjudande.

Crispin brygger en raffinerad cider som inte är lika stylad som det traditionella söta ölalternativet. Den helige är inget undantag från deras "inte söta och klibbiga" regel. Om du är en cider -skeptiker utmanar Crispin dig att förbereda dig för att bli omvänd. Fermenterad med belgiska trappistöljästar och en blandning av färskpressad äppeljuice, The Saint har en naturligt söt, blommig (och mycket ölliknande) bukett med inslag av jäst och örtkomplexitet på baksidan slutet.

Flytta över Granny Smith! Fox Barrel förbereder sina cider med äkta Kalifornien päron. Black Label -serien finns i tre varianter som passar ditt humör.

• Pacific Pear Cider - En ren smak med en naturlig päronfinish och en subtil träkomplexitet.
• Blackberry Pear Cider - Blackberry lägger till en syrlig sass till denna förvirrande söta och skarpa brygga.
• Apricot Pear Cider - Sammetslen och lätt syrlig, den här söta och muskulösa cidern kan vara vår favorit.

Bushwacker vet att tunnan är nyckeln till en stor cider. Det senaste tillskottet till deras fatkollektion är Sequoia, som lagras på fat med en stor bottenhistoria. De höll vit port i över ett år, fylldes sedan med Big Bottom Whisky, tömdes sedan och fylldes med Sequoia för att åldras i fem månader.

Woodchuck bad kanel att ta en vandring och valde istället ett annat kryddigt komplement för deras privata reservcider - ingefära! Hur konstigt det än låter fungerar ingefära bra med äpple. Denna unika cider är lätt att dricka med en liten kick.

Måste älska det skotska och deras underbart lekfulla språkbruk! Denna passande namngivna cider är omedelbart smakfull, men avslutas med den sötma du kan förvänta dig av en äppelcider.

Left Food Charley i Traverse City, Michigan, är en urban vingård med ett öga på fruktträdgården och det andra på de senaste trenderna. Den trenden inkluderar hantverkscider och deras Cinnamon Girl Hard Cider kunde inte vara mer på punkt. Den har lagrats med Korjinte och vietnamesisk kanel med bara en aning kolsyrning för att ge den en smak som påminner om mormors äppelpaj.

Pastor Nat's Hard Cider ger oss en belgisk cider i vit stil med amerikanska äpplen. Med koriander, bittert apelsinskal och paradisskorn jästes denna cider med fransk saison ale jäst, ren aprikosjuice och Oregon-odlad Cascade (och ibland Amarillo) humle.

Fler ölrecensioner

9 flickvänliga öl
8 irländska öl som inte är Guinness
7 bästa Oktoberfestöl för 2013