Vissa människor ser så kallade "nakna" bröllopstårtor på Pinterest och tycker att det är en söt trend. Andra ser kakan och ser dollartecken - som i, dollar i fickan. Den nakna bröllopstårtan är ett sällsynt bakverk som är både enkelt (-ish) att göra och imponerande att titta på.
Mer:51 unika bröllopstårtor för de mest äventyrliga paren
Du kan göra den här tårtan. Du behöver bara lite insiderkunskap för att ta bort det, och det har vi i den här videon. Titta och lär dig, och spara mucho moola, unga älskare.
Mer:Hur man spenderar mycket, mycket mindre på den vackra bröllopstårtan
DIY naken bröllopstårta recept
Förberedelsetid: 10 minuter | Baktid: 20-30 minuter | Frostning: 1 timme | Montering 45 minuter
Utbyte 1
Ingredienser:
Till tårtan
- 5 lådor vaniljkakmix
- 15 ägg
- 1-2/3 koppar smält smör
- 5 dl mjölk
För frostingen
- 2 baljor vaniljfrostning
- 1 (8-ounce) badkargräddeost, vid rumstemperatur
Tillbehör:
- Vaxat papper
- Nonstick -spray
- 3 pluggar
- 6-tums kartongkakplattform
- 8-tums kartongkakplattform
- 12-tums kaka trumma trådskärare
- Gul matmarkör
- 1 rund 6-tums kakform
- 1 rund 8-tums kakform
- 1 rund 10-tums kakform
- Rörpåse
- Off-set spatel
- Kakskivspelare
Vägbeskrivning:
- Gör din smet. Förvärm ugnen till 375 grader.
- Gör din frostning genom att blanda de 2 skålarna med frosting med färskosten.
- Klipp ut vaxade papperscirklar för att kanta botten av kokkärlen. Spraya varje panna med nonstick -spray och lägg sedan ut de vaxade pappersutskärningarna i pannorna.
- Lägg den här mängden smet i varje form: För 6-tums kakformen, 2 koppar smet; för 8-tums kakformen, 3 koppar smet; för 10-tums kakformen, 4 koppar smet.
- Grädda kakorna i 20 - 30 minuter. (Du måste baka två kakor i varje storlek, så det kan spara tid att ha två stekpannor av varje storlek.) Använd en tandpetare för att testa att kakornas mitten är helt bakad. Låt kakorna svalna helt innan du tar bort dem från formarna.
- När du har 2 kakor av varje storlek kan du börja montera din tårta. Börja med de 6-tums kakorna, jämna dem till samma höjd med en tandad kniv, lägg en klick frosting på din 6-tums kartong och lägg det första lagret på kartongen. Använd en rörpåse för att frysa toppen av kakan, lägg det andra lagret av den 6-tums kakan ovanpå och frys sedan toppen av kakan.
- Använd en förskjuten frostspatel och frysa lätt de två kakornas sidor. Lägg denna nivå åt sidan.
- Använd en tandad kniv för att jämna ut 8-tums kakorna till samma höjd. Lägg en klick frosting på din 8-tums kartong och lägg det första lagret på kartongen. Använd en rörpåse för att frysa toppen av kakan, lägg det andra lagret av 8-tums kakan ovanpå och frys sedan toppen av kakan.
- Använd en förskjuten frostspatel och frysa lätt de två kakornas sidor. Lägg denna nivå åt sidan.
- Använd en tandad kniv för att jämna ut 10-tums kakorna till samma höjd. Lägg en klick frosting på din 10-tums kartong och lägg det första lagret på kartongen. Använd en rörpåse för att frysa toppen av kakan, lägg det andra lagret av 10-tums kakan ovanpå och frys sedan toppen av kakan.
- Använd en förskjuten frostspatel och frysa lätt de två kakornas sidor. Lägg denna nivå åt sidan.
- Placera pluggarna i den 10-tums kakan, använd den gula matmarkören för att skapa en linje så att du vet var du ska skära pluggen med trådskäraren. Ta bort pluggarna och skär under den gula linjen. Lägg tillbaka de skurna pluggarna i kakan. Placera din 8-tums kaka i mitten av 10-tums kakan.
- Slipa spetsarna på de större pluggbitarna. Placera försiktigt men bestämt pluggarna i kakan och genom kartongen in i 10-tums kakan tills kakans trumma stoppar pluggarna. Markera med den gula matmarkören. Ta bort pluggen och skär under den gula markeringen. Lägg den 6-tums kakan ovanpå den 8-tums kakan.
- Håll tappen bredvid kakan och skär den en tum kortare än kakans totala höjd. Placera pluggen i mitten av kakan och tryck ner den med en annan plugg tills tårtan stoppar den. Fyll hålet med glasyr och jämna ut toppen av kakan igen.
- Dekorera din tårta med frukt och färska blommor.
Mer:Hur man fryser bröllopstårta så det är lika vackert om ett år
