Vad gör du den här fredagskvällen? Chansen är stor att du, efter att ha läst dessa recept, har en het dejt med ditt kök... Vänner och familj valfritt.
Det är en av livets små avlatenheter... att tillbringa en kall, regnig kväll inuti, sväva över ugnen och ta hand om din skapelser, sedan sitta ner med vänner, familj, din sällskapsfisk eller helt enkelt en bra bok och njuta av en hjärtvärmande måltid. Speciellt när den måltiden följs av underbara kalla väder desserter som dessa ...
Apple smulas
Serverar 4-6
Förbered den här läckra äppelmulan på mindre än en timme och servera den varm med några klickar vaniljsås eller grädde.
Ingredienser:
- 6 äpplen, skalade och skivade
- 3/4 dl farinsocker
- 1 tsk kanel
- 8 tsk smör
- 1/2 dl mjöl
- 1/2 kopp havregryn
Metod:
- Förvärm ugnen till 180 grader C.
- Lägg äppelskivorna i en smord ugnsform, gärna en rund pajform med lock.
- Blanda cirka fem matskedar av sockret med all kanel och strö sedan över äpplena.
- Krama fyra teskedar smör över toppen.
- Blanda återstående smör och farinsocker. Tillsätt mjölet och havre.
- Häll denna blandade blandning över äpplena, lägg på locket och grädda i förvärmd ugn i 15 minuter.
- Ta av locket och grädda i ytterligare cirka en halvtimme, eller tills toppen på smulan är gyllenbrun och äpplena är mjuka.
Bröd och smörpudding
Serverar 6-8
Detta är den perfekta efterrätten i kallt väder, särskilt när den serveras med lite lönnsirap eller honung. Det är också ett bra sätt att använda det extra brödet innan det går till spillo!
Ingredienser:
- 100 g smör
- Ungefär en halv bröd skivat vitt bröd
- 80 g sultanas
- 1 vaniljstång
- 700 ml mjölk
- 2/3 dl lönnsirap
- 5 ägg
Metod:
- Förvärm ugnen till 175 grader C.
- Smör varje skiva bröd på båda sidor och skär på mitten vertikalt, diagonalt eller lämna hela. Ta bort skorporna.
- Lägg brödskivorna i en smord ugnsform med hörnen uppåt och kasta några sultanas mellan varje skiva.
- Skrapa fröna från vaniljstången och kombinera dem med mjölk, lönnsirap och ägg i en skål.
- Häll blandningen över brödskivorna tills den är täckt, låt sedan sitta i cirka en timme. Detta gör att brödet kan suga upp all den smaskiga blandningen.
- För att hjälpa puddingen att tillaga långsamt och jämnt, lägg bakformen i en stor, djup kastrull med vatten och lägg sedan båda i ugnen tillsammans.
- Grädda i förvärmd ugn i 45 minuter eller tills de är gyllenbruna. Namm!
mer värmande recept
Vinterfonduer till middag och dessert
Läckra värmande soppor för vintern
Läckra kycklingsopprecept för hösten
