Röda, vita och blå stjärnformade pannkakor gängade på ett spett gör den perfekta festliga frukosten den 4 juli.
Vi älskar pannkakor och våfflor hemma hos mig. Det har blivit en tradition att ha antingen pannkakor eller våfflor varje lördag, och jag ser alltid fram emot det.
Men samma pannkaksmix varje gång kan bli lite tråkigt, varför vi ibland jazzar upp det lite och chokladflis, bär eller russin blandas i smeten. Men när en semester kommer, älskar jag att dö smeten för att skapa en rolig och festlig frukost.
Börja med att göra pannkakssmeten. Häll sedan 1/3 av smeten i 1 skål och ytterligare 1/3 i en annan skål. Den återstående smeten får ligga kvar i den ursprungliga skålen och blir till vita stjärnor.
Därefter färgar du en skål med smet med röd matfärg och den andra skålen med blå matfärg.
Medan du blandar färgerna, förvärm stekpannan på spisen till medelvärme. Glöm inte att spraya stekpannan med nonstick -matlagningsspray för att enkelt ta bort dessa pannkakor.
Därefter använder du all smet för att skapa pannkakorna. Detta recept ger 2 röda pannkakor, 2 blå och 1 mycket stor vit pannkaka.
När dina pannkakor är kokta är de redo att skäras till stjärnor. Jag använde en mycket liten stjärnkakskärare, men en större kan också användas - oavsett vad du föredrar för den slutliga storleken du vill ha.
Pressa in stjärnan i pannkakan och jiggla fräsen för att se till att den skär helt igenom. När du har din stjärna, lägg den åt sidan och fortsätt att klippa fler stjärnor.
Se till att klippa stjärnorna nära varandra för att använda så mycket av pannkakan som möjligt. Och hur är det med alla de extra resterna? De är perfekta för ett litet mellanmål.
När du har klippt ut alla dina stjärnor, trä dem på ett spett och växla färgerna rött, vitt och blått.
Och när de väl är gängade på spetten är de redo att ätas.
Med ett stort glas mjölk, förstås.
Star pannkakspett recept
Serverar 2-3
Ingredienser:
- 3/4 dl helmjölk
- 2 msk citronsaft
- 1 dl mjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk vitt socker
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 stort ägg
- 2 msk smör, smält
- Rött matfärgämne
- Blå matfärg
- Spett
- Star cookie cutter
Vägbeskrivning:
- Vispa ihop mjölk och citronsaft och låt blandningen stå i 5 till 7 minuter.
- Under tiden, i en separat skål, rör ihop mjöl, bakpulver, socker, bakpulver och salt. Lägg det åt sidan.
- Vispa ägget med mjölkblandningen och vispa sedan i smöret.
- Rör ner mjölblandningen tills den är kombinerad.
- Dela upp blandningen i 3 skålar och färga 1 skål röd, 1 blå och låt den sista skålen med smet vara som den är.
- Förvärm en pannkakgryta eller stekpanna till medelvärme.
- Häll smeten på stekpannan och koka tills det kommer bubblor på ena sidan. Vänd pannkakan och koka tills den är lättbrun på andra sidan.
- Ta bort och skär pannkakorna i stjärnformar.
- Trä en spett med stjärnorna i omväxlande färger.
Fler pannkakrecept
Bananpistaschpannkakor med Marsalasiraprecept
Apple ring pannkaka recept
Jordgubbe-citron pannkaka recept
