En hälsosammare version av stekt aubergine. Var noga med att skiva din aubergine tunt för att säkerställa en utsökt crunch.
Relaterad berättelse. Apple-Rabarberpaj är en modern twist på ett klassiskt recept
Auberginehatare kommer att konvertera efter detta
En hälsosammare version av stekt aubergine. Var noga med att skiva din aubergine tunt för att säkerställa en utsökt crunch.
Aubergine -pommes frites är ett hälsosamt alternativ till pommes frites, och även dina barn kommer att älska dem!
Ugnsbakade aubergine-pommes frites
Ingredienser:
- 2 äggplantor
- 2 äggvitor
- 2 koppar panko
- 1 dl vanligt ströbröd
- 2 tsk vitlökspulver
- Nypa cayennepeppar
- Kosher salt
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F.
- Klä ett bakplåtspapper med bakplåtspapper.
- Skiva din aubergine i mycket tunna strimlor.
- Vispa två äggvitor i en medelstor skål.
- Lägg i panko, ströbröd, vitlökspulver och cayennepeppar i en påse med dragkedja och skaka.
- Lägg en handfull av dina råa aubergine -pommes frites i skålen med äggvitorna och täck väl.
- Lägg äggvita -belagda aubergine -pommes frites i panko/strösmulblandningen och skaka runt för att belägga pommes fritesen med blandningen.
- Lägg dina belagda aubergine-pommes frites på din panna (inte överlappande) och koka ca 10-12 minuter, eller tills de är bruna och krispiga.
- Strö ut ur ugnen, strö över kosher salt.
- Servera genast med din favoritdoppsås!
Fler fina recept
Potatis purjolökssoppa
Stekt kyckling: tänk om enkelheten
Mosad butternut squash med krispig bacon och schalottenlök
