Nachos går grekiska - SheKnows

Gör stora poäng med dina vänner på din nästa sammankomst med dessa unika nachos. De satte en full-court press på smak.

Relaterad berättelse. Ina Gartens Super Bowl-Ready Nachos innehåller en överraskande ingrediens

March Madness har ett sätt att föra ihop vänner och mat över parenteser, så varför inte gå till Final Four med mer än bara chips och dip? Istället för det vanliga mellanmålet, prova den här versionen av grekiska nachos på speldagen.

Du hittar fortfarande ost och grönsaker stoppade i lagren av detta mellanmål, men dessa nachos är i en elitserie. Jag gjorde chipsen med pitabröd (superenkelt att göra) och inkluderade en syrlig och uppfriskande tzatzikisås att ringla över högen med godsaker. Mitt råd? Baka upp några extra pitachips för att ta upp eventuell kvarvarande tzatzikisås.

Game day grekiska nachos recept

Serverar 4

Ingredienser:

Till tzatzikisåsen

• 1/2 liten gurka, skalad och frön borttagna, skuren i skivor
• 1/2 kopp vanlig grekisk yoghurt
• 1 stor vitlöksklyfta, skivad
• 2 tsk citronsaft
• 1 tsk färsk dill
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tesked svartpeppar

Till nachos

• 6 pitabrödsrundor, delade på mitten och skuren i trianglar (för att likna tortillachips)
• 3/4 rödpeppar, frön och membran tas bort, skuren i tunna strimlor
• 1/3 kopp grekiska svarta oliver, urkärnade och skivade
• 1 liten gurka, frön tas bort, tärnade
• 3 gröna lökar, gröna och vita delar, tärnade
• 1/3 dl smulad fetaost
• 1/4 tsk salt
• 1/4 tesked svartpeppar
• Nonstick matlagningsspray

Vägbeskrivning:

Till tzatzikisåsen

1. Lägg alla ingredienser i en matberedare och blanda till en slät massa.
2. Smaka av och justera kryddorna efter behov.
3. Kyl i kylskåp tills servering.

Till nachos

1. Förvärm ugnen till 400 grader F. Lägg pitatrianglarna på ett bakplåt och spraya dem lätt med nonstick -matlagningssprayen.
2. Strö över saltet och svartpeppar och grädda i ca 10 minuter eller tills de blir gyllene.
3. När det är svalt vid beröring, ordna pitachipsen på ett fat eller fat.
4. Börja lagra grönsakerna över chipsen, ringla över lite tzatzikisås och feta, och fortsätt med alla ingredienser tills de är borta.
5. Servera omedelbart.

Gräva i dessa speldag grekiska nachos.

Fler mellanmålsrecept

March Madness -snacks för att ta dig till Final Four
March Madness 3-poängsskott
Basketkalzoner