Jordnötssmörbuckeyes - SheKnows

Oavsett om du förbereder dig för en arbetsfest, en potluck eller har folk över, vill du ge festgästerna de bästa möjliga desserterna. Tja, dessa chokladtäckta jordnötssmörbuckeyes kommer säkert att leverera!

Få människor kan motstå den läckra kombinationen av jordnötssmör och choklad. Så om du vill imponera på dina vänner och familj på nästa fest som du håller eller så får du göra de här härliga små bollarna!

Jordnötssmör buckeyes

Serveringsstorlek 20

Recept inspirerat av Sweet Pea's Kitchen

Ingredienser:

• 3/4 dl helt naturligt jordnötssmör (inget socker eller olja tillsatt)
• 3 msk smör, mjukat
• 1/2 tsk vanilj extrakt
• 1 dl florsocker, siktat
• 1-1/2 koppar halvsöta chokladflis
• 2 msk rapsolja

Vägbeskrivning:

1. I en liten skål, kombinera jordnötssmör, smör, vanilj och florsocker.
2. Rulla blandningen till 1-tums bollar och lägg dem på en vaxpapperstäckt bakplåt.
3. Ställ in i kylen i 30 minuter.
4. Ta bort bollarna från kylen, rulla dem igen för att säkerställa rundhet och sätt in en tandpetare i var och en.
5. Ställ tillbaka brickan i kylen i ytterligare 30 minuter.
6. Lägg chokladflisen i en mikrovågssäker skål. Koka i mikrovågsugnen i 30 sekunder i taget, rör om vid varje intervall. Denna långsamma uppvärmningsprocess är avgörande så att chokladen inte bränns. Efter cirka två minuter ska chokladflisarna mest smältas. Rör om ordentligt tills allt har blivit flytande. Tillsätt rapsoljan och rör om ordentligt för att kombinera. Chokladen ska nu rinna av en sked lätt.
7. Ta bort jordnötssmörbollarna från kylen. Håll dem i tandpetaren och doppa dem en i taget i chokladblandningen. Lägg dem på vaxpappret och ställ tillbaka i kylskåpet i 30 minuter.
8. Klappa försiktigt ner tandpetarhålen för att dölja dem. Överför bollarna till en serveringsbricka eller till en återförslutningsbar behållare om de serveras först senare. Förvara dem i kylen tills du är redo att häpna publiken med dem.

   notera

   Om du behöver dessa för en stor grupp människor, multiplicera helt enkelt alla ingredienser med två för 40 bollar, tre för 60 bollar, etc. De minimala ingredienserna i kombination med att bollarna inte behöver bakas gör dem idealiska för stora evenemang!

Fler dessertrecept

Snabba och enkla Skor -rutor
Snabb och enkel dessert: Glömda kakor
Pumpadesserter: Två alternativ till den klassiska pajen