Skapa en lunch med goda nibbles och snacks
Tänk på fingermaten du och alla andra älskar att äta upp på fester: ost, oliver, nötter och dips som hummus och baba ghanouj. Varför kan inte detta bli din lunch? Skaffa helt enkelt en behållare med separata fack (eller använd flera små behållare) och fyll varje med dina favoriter för). Glöm inte att lägga till en bit pitabröd eller några kex i en smörgåspåse så att du har något att doppa.
Förbered en plöjmans lunch
Medan du måste hoppa över ölet, finns det inget enklare än en ploughmans lunch. Lite ost, färskt bröd, pickles, ett hårdkokt ägg och kanske lite inlagd lök, och du är redo med denna traditionella brittiska publunch.
Skaffa en tiffinbox
Släpp helt den bruna väskan och bege dig till din stads lilla Indien (eller en singaporiansk eller malaysisk marknad) för en tiffinlåda - en lunchlåda av metall som staplas i två eller tre nivåer, var och en låses upp med spännen på sidor. Medan du kan fylla varje nivå med vad du gillar, varför inte laga en tiffinmåltid med ris, curry och grönsaker kvällen innan och njuta av resterna på kontoret nästa dag? Du kommer att göra dina medarbetare avundsjuka med din chica, gourmet, hemlagade lunch!
Kasta middagsrester i en wrap eller i en smörgås
Uppfinna din middag från kvällen innan genom att använda den som fyllning till ett omslag eller en smörgås. En fläskkotlett eller biff kan gå mellan två skivor bröd, till exempel (eller skiva det tunt om det är för tjockt). När du har lagt till olika dressingar (som en smaksatt mayo eller till exempel soltorkade tomater) kommer gårdagens middag att smaka helt annorlunda för dagens lunch.
Kasta ihop sallader vid lunch
Om ditt kontor har ett kylskåp där du kan lagra ett bra antal färska ingredienser har du tur. Du kan skapa helt annorlunda sallader varje dag bara genom att byta vad du kastar i den. Håll en påse med blandade grönsaker som bas i din sallad och byt sedan ut resten av ingredienserna varje dag. Några bra salladklammer att ha i ditt kontorskök inkluderar burkar med tonfisk och lax, krutonger, baby morötter, torkade tranbär, nötter, burkar kikärter, getost, körsbärstomater och kycklingstek remsor.
Lär dig att laga mat med mikrovågsugnen
När det gäller apparater har de flesta av oss endast tillgång till en mikrovågsugn i kontorköket, så varför inte lära dig att laga mat med det istället för att bara värma upp dina rester? Pierce huden på en potatis med en gaffel, och du kan ha en bakad potatis efter cirka 10 minuter i mikrovågsugnen (toppa den med din kvarvarande chili). Eller för att få lite protein i din lunch, lär dig hur man kryper och pochera ägg i mikrovågsugnen. Lägg till ett pocherat ägg i en sallad eller lägg äggröra i en lindning.
