Enligt Handlingsprogram för avfall och resurser15 miljoner ton mat slängs i Storbritannien varje år - cirka en tredjedel av den totala maten som produceras.
Den ekonomiska kostnaden för matsvinn är hög för hushållen. WRAP uppskattar att om en genomsnittlig familj undvek onödigt matsvinn skulle de spara hela £ 700 per år.
Mer:10 enkla sätt att minimera ditt hushållsavfall
Miljöskadorna är ännu allvarligare. Energin som krävs för att producera, lagra och distribuera bortkastad mat står för en enorm andel växthusgaser i världens atmosfär. Tom Tanner från Sustainable Restaurant Association berättade Telegrafen att "om matavfall var ett land, skulle det vara den tredje största utsläpp av växthusgaser i världen."
Dessutom, när den bortkastade maten hamnar på en deponi, fortsätter det att vara ett miljöproblem. När den bryts ned avger den giftig metan, som är 25 gånger kraftigare än CO2.
Hushållsavfall i U.K. står för 7 miljoner ton mat, medan livsmedelsindustrin står för ytterligare 3,9 miljoner ton.
Mer:Global befolkning med 7 miljarder människor: Tips för att minska matsvinn
Statistiken ser dålig ut, men det finns mycket som kan göras av individer för att minska sitt hushållsavfall. Till exempel "Bäst före" -etiketter (i motsats till "använd av" -etiketter) på produkter hänvisar till tidsfönstret du måste njuta av maten när den är som bäst snarare än säker mat. Det är möjligt att maten blir perfekt att äta efter detta datum, beroende på hur den lagas och hur den har lagrats. Du kan också undersöka att dela mat med grannar och lokala företag när någon har överskott genom appar som OLIO. En enkel strategi att inte överfyllda ditt kylskåp och förvaringsskåp är också mycket effektivt för att begränsa avfall.
Vi kan också kräva att stora företag som stormarknadskedjor ändrar sin praxis. Ofta kommer stormarknader medvetet att överfyllda sina hyllor för att undvika risken för brist på kunders favoritprodukter, enligt Tristram Stuart, författare till Avfall. Det betyder att mer produceras än vad som troligen kommer att köpas, av design.
Organisationer som WRAP tar itu med kommersiellt matsvinn genom att arbeta med företag för att hjälpa dem att engagera sig för bättre metoder. De betonar effektivitet, koldioxidreducering och återvinning som en del av livsmedelsprocessen. Deras webbplats förklarar att det är bättre att förhindra slöseri när man producerar och konsumerar mat i första hand men det finns det potentiellt många sätt att begränsa skadan av avfall, till exempel återanvändning av produkter eller bortskaffande av dem på det mest ansvarsfulla sättet möjlig.
Ytterligare vägar för att minska avfall kan också vara att donera mat som fortfarande är ätbar för välgörenhet. Det finns för närvarande några juridiska frågor involverade i att göra det. Om till exempel donerad mat orsakar matförgiftning kan företaget som donerade det hållas ansvarigt. Men Storbritannien kan anta lagstiftning liknande USA som inte håller givare ansvariga för eventuella skador som orsakas av donerad mat, så länge den donerades, enligt Väktaren, "i god tro."
En framställning pågår för närvarande för att tvinga stora brittiska företag att donera all osåld mat. Detta skulle kopiera Frankrikes beslut förra året att kräva att alla stora stormarknader antingen ger outnyttjad mat till välgörenhetsorganisationer eller att återanvända det som djurfoder.
Det är sunt förnuft att bara göra det vi behöver och ge eventuellt överskott till någon som kommer att använda det. Tanken att minska vägtullarna på miljö när vi kan och att använda det vi har på det mest användbara sättet är så enkelt. Att införliva dessa värden i våra metoder har dock visat sig vara förvånansvärt utmanande. Men det finns hopp om förändring.
Mer:Chockerande: En tredjedel av all mat går till spillo
