Catharine Pendral-olympisk terrängcyklist
Precis som Gould kommer Catharine Pendral att cykla sitt bästa vid OS 2012 i London. Den kanadensiska längdcyklisten är också en av damerna i Luna Pro Team. Här är hennes favorit Olympiska kosttips.
1
Håll dig hydratiserad - med vatten
Pendral förlitar sig på vatten för att hålla kroppen väl hydrerad medan hon tränar. Hon sträcker sig inte efter fina drycker; hon föredrar vatten eftersom hon hellre vill få sina kalorier och näringsämnen från andra källor. "Drick inte dina kalorier", säger idrottaren. "Det är lätt att lägga till 200 till 500 kalorier om dagen med söta kaffedrycker, läsk etc." Pendral förlitar sig också på vatten för att hindra henne från att bli uttråkad.
2
Välj hälsosamma mellanmål
Vissa idrottare använder sin ultratunga träning som en ursäkt för att sluka skräpmat och kaloririka. Men Pendral föredrar att hålla hennes kost ren, inklusive hennes mellanmål val. Hon säger, "Ha alltid frukt, morötter och obearbetat mellanmål så att det är lätt att äta hälsosamt."
Pendrals favorit snacks är Luna Fiber Jordnötssmör Jordgubbar och Clif Chokladkokos Mojo Bars.
3
Förvara inte skräpmat i huset
När det gäller skräpmat, prenumererar Pendral på metoden "out of sight, out of mind". Hon håller skräpmat ur sitt kök. "Om den är där kommer du att äta den", förklarar hon. "Om du verkligen behöver ett ohälsosamt mellanmål, gå till affären för det och om längtan försvinner, njut av promenaden!"
