Tänk strudel för en förrätt eller en del av en lättare måltid. Nej, inte dessertstrudel (men vem ska jag bedöma om du väljer dessert till måltiderna?), Utan den salta typen. Du kommer verkligen att förpackas i denna härliga maträtt.
När jag tänker på strudel går tankarna automatiskt till dessert (tack vare min söta tand), men detta recept på smaklig strudel med prosciutto, paprika och mozzarella är något att servera innan efterrätt.
Jag tänker inte ljuga. Du kan leverera denna imponerande maträtt med nästan noll ansträngning, och dina gäster kommer aldrig att veta hur lätt det är att göra denna gyllene, fläckiga glädje.
Oavsett om du är underhållande eller letar efter något viktigt att servera som en del av en lättare måltid, det söta paprika, prosciutto och mozzarella förpackas i en flagnande skorpa (tack, smördeg) som håller dem varma och gott.
Kryddig strudel med prosciutto, paprika och mozzarella recept
Detta är en perfekt maträtt när du är underhållande. Det tar endast några minuter för att sätta ihop det, och resten av tiden spenderas i princip i ugnen. Inget tjafs, ingen muss! Det ger en vacker presentation, och du kan enkelt byta ingredienser.
Serverar 6
Förberedelsetid: 5 minuter | Tillagningstid: 25 minuter | Inaktiv tid: 10 minuter | Total tid: 40 minuter
Ingredienser:
- 1 ark förpackat smördeg (paketet kommer vanligtvis med 2 ark)
- 6 uns prosciutto, skuren i 4-tums remsor
- 1 (10 uns) burk rostad, söt röd paprika, dränerad och skivad för att ligga platt
- 4 uns strimlad mozzarellaost
- 1 ägg, lätt vispat
- 1 msk vatten
- Mjöl till damm arbetsyta
- Bakplåtspapper
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 400 grader F. Lägg på ett bakplåtspapper på ett bakplåt och lägg åt sidan.
- Pudra en ren, plan arbetsyta med mjölet. Lägg ut smördegen och rulla den försiktigt till en rektangel, ca 12 x 14 tum stor.
- Använd en konditionsskrapa för att lyfta upp bakverket från arbetsytan så att det inte fastnar när du börjar rulla det. Håll den platt på arbetsytan.
- Lägg prosciutton platt över hälften av degen (på degens kortare sida). Var noga med att hålla en 1-tums kant runt ingredienserna.
- Följ med paprikan och sedan till sist mozzarellaosten.
- Rulla degen från slutet med ingredienserna hela vägen till motsatta änden. För in degens kanter under rullen.
- Lägg på bakplåtsömmen nedåt. Tillsätt vattnet i ägget, blanda och pensla sedan lätt över toppen och sidorna av rullen.
- Grädda i 25 minuter eller tills de är gyllene, ta sedan bort från ugnen och låt svalna på ett galler i 8 till 10 minuter.
- Skiva i 2-tums bitar och servera.
För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.
Fler aptitretare recept
Kryddiga kikärter och sötpotatis handpajer med kryddig myntasås
Kikärts-, morot- och valnötbuntar med yoghurt-myntadipp
Grillade Peppadew -paprika och halloumi -spett med oliv tapenad
