Låt oss vara riktiga. Vi älskar pizza på något sätt, i alla former. Även två dagar gammal kall paj direkt från lådan är en liten bit av himlen-men gourmetpaj som får dig att känna dig supersnygg? Tja, det är bara sublimt. Och allt du behöver är en grill och de rätta toppkombinationerna för att göra din egen.
Det bästa pizzor är gjorda i extremt heta ugnar, vilket gör din grill idealisk eftersom din ugn bara inte kan bli lika varm. Oavsett om du använder en pizzasten eller skärm eller bara placerar den direkt över gallren, blir den perfekt varje gång.
Hur man grillar en pizza
Börja med degen av högsta kvalitet (eller använd din favoritrecept) och rulla ut det som du skulle om du lagade det i ugnen. Förvärm din grill så varm du kan få den (600 grader F är perfekt). Pensla degen generöst med olivolja på den sida du planerar att lägga på grillen. Grilla den i ett par minuter med hjälp av värmebeständig tång för att kontrollera den. Bred under tiden också överdelen med olivolja. När du väl ser grillmärken är du bra; bara låt det inte bli för krispigt (annars gör du kex). Vänd sedan på den.
Mer:Dessa pizzavafflar är på väg att bli din favoritkomfortmat
Nu fyller du på (om du blir galen med mycket pålägg så lagar det inte lika bra) och stänger locket i några minuter (högst fem, men börja kolla vid tre). Tillagningstiden varierar beroende på din temperatur och till och med hur effektiv din grill är.
Mer:Förnya din favoriträtt med en pizzavridning
Nu är bara frågan denna: Vilken gourmet -toppkombination kommer du att välja?
Bild: Becci Burkhart/SheKnows
Ursprungligen publicerad juli 2015. Uppdaterad juli 2017.
