Jag har alltid tyckt att te är en superhälsosam dryck, men som med till synes alla dygnsrika livsmedel visar det sig att te också försöker döda oss alla.
Under de senaste åren har ett antal studier om te funnit chockerande information om vad våra tepåsar verkligen innehåller. (Och precis när jag började minska på min kaffekonsumtion också!)
- En studie i Journal of Toxicology 2013 fann att 73 till 83 procent av de teer de testade innehöll potentiellt osäkra halter av bly, medan 20 procent hade osäkra halter av aluminium.
- A 2015 studie fann att te med citronsyra, särskilt citronte, hade halter av aluminium, kadmium och bly 10 till 70 gånger högre än vad som är säkert.
- Annan 2013 -studie fann att billiga te -märken också hade fluorhalter tre gånger högre än för dyrare märken, vilket kan skada tänder, ben och leder.
- I en 2015 Matkemi studie, 86 procent av örtte fann sig också innehålla pyrrolizidinalkaloider-växtbaserade toxiner som kan skada levern.
Mer:Matburen sjukdom: Allt du behöver veta om de vanligaste typerna
Skrämmande har det varit minst en förekomst av någon drabbas av hepatit från att dricka grönt te. En kvinna drack tre koppar om dagen i cirka tre månader för att hjälpa henne att gå ner i vikt. Läkare säger att bekämpningsmedlen på tebladen (som hon hade köpt från Kina via internet) skadade hennes lever och utvecklade hepatit.
Så vad ska en teälskare göra? Det här är några av de sätt du kan njuta av hälsofördelarna med att dricka te medan minimera hälsoriskerna.
1. Minska ditt intag
Beviset tyder verkligen på att det kan vara farligt att dricka för mycket te. Om det finns tungmetaller, toxiner eller bekämpningsmedel i ditt te, ju mer du dricker, desto mer byggs det upp i ditt system. Håll dig till en till två koppar om dagen, och resten av tiden, se till att du dricker mycket vatten.
2. Byt märke
Olika te -märken kommer från en mängd olika områden och innehåller olika nivåer av tungmetaller, toxiner och bekämpningsmedel. Om du älskar grönt te kan du ha ett par märken till hands och byta mellan dem för att du inte ska äta för mycket av någon förening.
3. Byt sorter
Det är också en bra idé att byta te -typ du dricker. Prova att byta svart, vitt, grönt, örtte och fruktte så att du inte konsumerar för mycket av något element.
Mer:För- och nackdelar med att dricka rå mjölk
4. Vet var det växer
Att köpa te från andra länder via Internet kan vara riskabelt livsmedelssäkerhet bestämmelser på andra ställen kanske inte är lufttäta ännu. Kina, Indien och Sri Lanka producerar te som kan ha högre halter av tungmetaller på grund av förorenad mark, så att undvika te från dessa områden kan vara fördelaktigt. (Det finns naturligtvis några undantag.)
5. Gå ekologiskt
Om du dricker flera koppar te om dagen kan det vara bra att byta till ekologiskt. Du minskar din exponering för bekämpningsmedel, vilket kan hjälpa till att minimera eventuella leverskador.
6. Komma loss
Löst bladte är en säkrare satsning än te i påsar, som ofta pulveriseras eller använder teblad av lägre kvalitet. När du tillsätter varmt vatten till krossade teblad släpps fler tungmetaller eller andra oönskade föreningar ut i din kopp än med hela blad.
7. Citron senare
Problemet med citron och te med tillsatt citronsyra är att de läcker ut mer tungmetaller ur tebladen. Om du gillar att ditt te ska få en citrushöjning, hoppa över teet med citronsmak och lägg istället till en klick färsk citronsaft efter du har bryggt din kopp och tagit tebladen eller tepåsen ur koppen.
8. Tänk efter innan du dricker
Om du har några hälsotillstånd, särskilt de som är relaterade till levern, var försiktig med vilken typ av och hur mycket te du dricker. Gravida eller ammande kvinnor bör också vara försiktiga, eftersom barns kroppar är mindre, så att alla intagna tungmetaller eller gifter kan ha en starkare effekt på dem. Om du är orolig, håll dig till ren fruktte. Nästan ingen testade positivt för växtbaserade toxiner, en av de mest riskfyllda föreningarna för spädbarn.
Mer:Karamelläpplen kan medföra dödlig hälsorisk, men det finns ett sätt att vara säker
