På sistone har jag längtat efter gröna blad. Till den punkten tar jag handfull efter en handfull färska blandade gröna bara för att mellanmål medan jag förbereder andra recept. Gröna blir så småningom en sallad, med min senaste skapelse inspirerad av en påse Cuties.
På sistone har jag längtat efter gröna blad. Till den punkten tar jag handfull efter en handfull färska blandade gröna bara för att mellanmål medan jag förbereder andra recept. Gröna blir så småningom en sallad, med min senaste skapelse inspirerad av en påse Cuties.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Söt valnötssallad
Serverar 4
Ingredienser:
-
t
- 6 dl blandade salladsgrönsaker
- 4 sötnosar, skalade, segmenterade
- 1 dl valnöthalvor, rostade
- 2 msk äppelcidervinäger
- 6 msk extra virgin olivolja
- 2 msk finhackad färsk gräslök (eller den gröna delen av en grön lök)
- Salt och nymalen svartpeppar
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Blanda gröna, citrus och valnötter i en stor skål.
- Vispa ihop ättika, olja och gräslök i en liten skål. Smaksätt med salt och peppar.
- Häll hälften av vinägretten över salladen och kasta.
- Dela salladen mellan 4 tallrikar och ringla över lite mer vinaigrette. Servera omedelbart.
t
t
t
Mer delikatess veganska salladsrecept!
