Masonburkar kan göra vilken dessert som helst till ett speciellt tillfälle. Detta gäller särskilt för denna vita chokladkalkpudding. Denna veganska dessert kommer säkert att tillfredsställa din söta och syrliga sida.
Relaterad berättelse. Jamie Olivers aubergine Milanese är ett krispigt, ostigt alternativ till aubergine -parm
Detta fantastiska vegetariska dessertrecept är från den fantastiska kokboken Desserter i burkar: 50 Treats that Shine (Harvard Common Press, 2012) av Shaina Olmanson. Masonburkar kan göra vilken dessert som helst till ett speciellt tillfälle.
Vit chokladkalkpudding i en Jar
Serverar 6
Ingredienser:
2/3 dl socker
3 msk majsstärkelse
1/8 tsk salt
1 dl tung grädde
2 dl helmjölk
4 stora äggulor
6 uns vit choklad, smält och svalnat något
Riven skal av 1 lime
1 msk osaltat smör
Vägbeskrivning:
Sikta ihop socker, majsstärkelse och salt i en medelstor kastrull.
Vispa långsamt i grädden och mjölken.
Vispa ihop äggulorna och lägg i den smälta chokladen.
Vispa chokladblandningen i kastrullen tillsammans med limeskalet.
Värm över medelhög värme under konstant omrörning tills blandningen kokar.
Sänk värmen till medel-låg och koka under konstant omrörning i cirka 2 minuter tills puddingen täcker baksidan av en träsked.
Ta av från värmen och rör ner smöret.
Häll puddingen genom en sil för att ta bort eventuella klumpar.
Sked i sex 4- till 6-uns burkar. Täck och kyl i minst 2 timmar tills det svalnat och tjocknat.
Servera kyld.
