Min familj kan inte få nog av grillad majskolv så jag har blivit uppfinningsrik med de söta små kärnorna, med dem i soppa, sallader, tillbehör och middagsrecept. Denna smaskiga grillade majssallad är en färgglad skörd av näring och smak som min familj njuter av som en veganrätt.
Min familj kan inte få nog av grillad majskolv så jag har blivit uppfinningsrik med de söta små kärnorna, med dem i soppa, sallader, tillbehör och middagsrecept. Denna smaskiga grillade majssallad är en färgglad skörd av näring och smak som min familj njuter av som en veganrätt.
Relaterad historia. Vegansk påskmeny
Grillad majssallad
Serverar 6
Ingredienser:
-
t
- 6 majs, skal och silke avlägsnade
- 5 msk olivolja, uppdelad
- Salt och nymalen svartpeppar
- 1 röd paprika, fröad, hackad
- 1/4 kopp färsk koriander
- 1/2 tsk mald koriander
- 1/2 tsk söt paprika
- 2 msk vit balsamvinäger
t
t
t
t
t
t
t
Vägbeskrivning:
-
t
- Förvärm grillen till medium.
- Gnid 1 till 2 msk olivolja över majskolvarna. Smaksätt med salt och peppar.
- Grilla majs, med locket stängt, i 10 minuter, vrid majskolvarna emellanåt för att jämnt tillaga alla sidor. Du kan bryna lätt majs eller förkolna det lite, beroende på hur grillad du gillar det.
- Lägg majsen åt sidan tills den är sval nog att hantera. Använd en vass kniv för att skära kärnor från kolvarna.
- Överför majs och resterande ingredienser till en stor skål och kasta för att kombinera. Krydda igen med salt och peppar.
- Servera omedelbart eller kyl i upp till 2 dagar. Servera rumstemperatur eller kyld.
t
t
t
t
t
Cooks anmärkning: Du kan pumpa upp proteinet i detta recept genom att tillsätta 2 till 3 koppar svarta bönor.
Mer läckerhet vegan recept till recept!
