30-minuters croque monsieur-gryta är en twist på din favoritmacka-SheKnows

Visserligen blev jag inte riktigt kär i Frankrike när jag besökte som alla andra verkar göra. Det var kallt, regnigt och fuktigt, jag pratade (fortfarande inte) språket och folk var inte så vänliga. Jag kommer dock att säga att jag åt lite härligt god mat medan jag var där, inklusive en cafékrok monsieur på gatan som slog av mig strumporna.

Relaterad berättelse. Martha Stewart har precis delat med en krämig broccoli -curry som du kommer att upprepa i höst

Det är ganska imponerande med tanke på att det i grunden är en skinka och ostmacka. Visst, det douns i smör, så det kan hjälpa lite (OK, mycket) också.

Den lunchen inspirerade denna gryta. Det är middagsversionen av en croque monsieur minus allt smör men ändå dekadent tack vare äggen och mjölken som den blir genomblöt och bakad i. Det är i princip som att göra en smörgås till middagen, men det kommer att se ut som att du kommer att lägga mycket mer ansträngning på den när den kommer ut i en ugnsform.

Croque monsieur gryta recept

Den dekadenta franska smörgåsen förvandlas till en lätt gryta som ska mata familjen. Servera med en fin grön sallad och middagen ligger på bordet på 30 minuter.

Serverar 4

Förberedelsetid: 10 minuter | Tillagningstid: 20 minuter | Total tid: 30 minuter

Ingredienser:

• 1 liten fransk baguette, tunt skivad
• 2 msk Dijon senap
• 1/4 pund deli Svartskogsskinka, skivad
• 1/4 pund deli schweizisk ost, skivad
• 1/3 dl riven Gruyèreost
• 2 ägg
• 2/3 dl helmjölk

Vägbeskrivning:

1. Förvärm ugnen till 400 grader F, och smörj en 8 x 8-tums ugnsform.
2. Hacka 1/3 av brödskivorna i kuber och lägg dem åt sidan.
3. Bred ut Dijon senap ovanpå de återstående brödskivorna.
4. Ordna brödskivorna så att de överlappar något i ugnsformen.
5. Vik 1/2 ost ovanpå brödet.
6. Vik skinkskivorna ovanpå osten.
7. Toppa skinkan med resterande skivad ost.
8. Lägg brödtärningarna ovanpå osten.
9. Vispa ihop ägg och mjölk i en liten skål.
10. Häll blandningen över toppen av grytan, blötlägg brödtärningarna jämnt medan du gör det.
11. Toppa med den rivna Gruyère och ställ in i ugnen för att baka i cirka 20 minuter.
12. Ta bort från ugnen när toppen är gyllenbrun och krispig.
13. Låt grytan stelna i 3 till 5 minuter innan du skär den.

För massor av bra recept, som vårt Jag sida på Facebook.

Fler gryta recept

Nötkött enchilada gryta
Tortellini gryta
Gryta med quinoa caprese