Munkar är fantastiska, men det faktum att de är stekt är en riktig downer. Dessa skönheter bakas och görs med färsk sötpotatis.
Bakad är
ännu bättre!
Munkar är fantastiska, men det faktum att de är stekt är en riktig downer. Dessa skönheter bakas och görs med färsk sötpotatis.
Vem älskar inte munkar? Lyckligtvis för dig behöver du inte längre begränsa dig till att bara ha en! Dessa bakade munkar är utsökta, perfekt kryddade, fetthaltiga och fulla av smak! Oroa dig inte om du inte hittar konserverad sötpotatis. Du kan enkelt göra det själv! En extra bonus, sötpotatis är full av näringsämnen. De är en bra källa till vitamin A, vitamin C och fiber. Behåll dem perfekt bakade, eller strö över lite kanelsocker för att söta upp det.
Bakat sötpotatisdunutrecept
Anpassad från Av kärlek till matlagning
Ger 6 stora munkar
Ingredienser:
- 2 dl vitt fullkornsmjöl
- 1-1/2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk kosher salt
- 1/4 tsk bakpulver
- 3 tsk pumpa paj kryddblandning
- 1/4 kopp smör (mjukt)
- 1/2 dl mörkt brunt socker
- 1 dl sötpotatismos
- 2 stora ägg
- 2 msk helmjölk
- 1-1/2 tsk vaniljpasta (eller extrakt)
- Valfria pålägg: kanelsocker, strösocker eller kanelsocker.
Vägbeskrivning:
- Förvärm ugnen till 350 grader F och spraya en 6-count donutform med non-stick spray.
- Sikta ihop vitt fullkornsmjöl, bakpulver, salt och bakpulver i en medelstor skål. Avsätta.
- Tillsätt smör, farinsocker och sötpotatismos i en skål med en elektrisk mixer. Blanda ihop tills det är luftigt och väl blandat. Blanda i ägg, helmjölk och vaniljpasta.
- Blanda långsamt i torra ingredienser tills det är helt kombinerat.
- Rör blandningen i munkformen och grädda i cirka 15 minuter tills en tandpetare som sätts in i mitten kommer ut ren.
- Låt munkarna vila i pannan i 5 minuter och låt svalna på galler.
- Valfritt: Strö varma munkar med kanelsocker, strösocker eller kanelsocker.
Fler donutrecept
Bacon doughnut recept
Orange tranbärsmultrecept
Chokladmunk recept
