Klibbiga asiatiska kycklingbett är lika beroendeframkallande som de låter - SheKnows

Det är något super beroendeframkallande med den härliga klibbigheten som du bara tycks hitta i en kinesisk takeout -kycklingrätt. Jag är inte säker på om det är det krispiga yttre, sötma eller den fingralickande klibbigheten som gör det så (det är förmodligen en kombination av dem alla), men när det suget träffar är det verkligen svårt att inte låta bli den. Har jag rätt?

Relaterad berättelse. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats är en total uppgradering av klassikern

Vad händer om jag berättade för dig att det helt kan tillfredsställas med ett superlätt hemrecept?

Cue fyrverkerierna.

Det bästa är att vi också bakar kycklingen, så att du inte får den fettiga knuten i magen som du skulle göra med avhämtning, men såsen är salt, söt och klibbig ändå. Det här kan lätt vara en måltid på bordet om 30 minuter (serverad tillsammans med lite vitt ris) eller en bra aptitretare för att mata en folkmassa - bara stick ett gäng tandpetare i kycklingen och se dem försvinna.

Klibbigt asiatiskt kycklingbettrecept

Serverar 4

Förberedelsetid: 15 minuter | Tillagningstid: 15 minuter | Total tid: 30 minuter

Ingredienser:

• 1 pund kycklingbröst eller benfria lår, skurna i tärningar
• 1 ägg
• 2 msk mjölk
• 1/3 dl mjöl
• 1 dl ströbröd
• 2 msk rapsolja
• 2 vitlöksklyftor, finhackade
• 2 msk jordnötssmör
• 1 msk honung
• 1/3 kopp låg natrium sojasås
• 1-1/2 tsk Sriracha sås
• Sesamfrön, till garnering
• Hackad koriander eller grön lök, till garnering

Vägbeskrivning:

1. Värm ugnen till 400 grader F, och klä en bakplåt med en silikonbakmatta eller bakplåtspapper.
2. I en grund skål, vispa ihop ägget och mjölken.
3. Häll mjölet i en annan ytlig skål och häll ströbrödet i en tredje skål.
4. Ringla kycklingbitarna i mjölet, doppa dem sedan i ägget och lägg dem i ströbrödet. Lägg kycklingbitarna på bakplåten.
5. Grädda i cirka 15 minuter tills kycklingen är genomstekt.
6. Under tiden, i en liten kastrull över medelvärme, kombinera rapsolja och vitlök. Låt sjuda i 1 minut tills det är doftande - låt inte vitlöken brinna.
7. Tillsätt jordnötssmöret och honungen i grytan och vispa tills det är upplöst och smidigt.
8. Tillsätt sojasås och Sriracha sås och fortsätt vispa tills det tjocknar. Ta bort från värmen och lägg åt sidan.
9. Ta ut kycklingen från ugnen när den är kokt. Häll såsen ovanpå kycklingbitarna och kasta försiktigt med en spatel tills alla bitar är belagda i såsen.
10. Garnera med sesamfrön och koriander eller salladslök.
11. Servera tillsammans med ris till middag eller med tandpetare som förrätt.

Fler kycklingrecept

Kryddiga cola- och jalapeñoglaserade kycklingvingar
Kyckling i asiatisk stil med vitlöksris
Kycklingnuggets i asiatisk stil med citronglasyr