Att dela goda måltider och minnen är vad Friendsgiving handlar om. Förutom kalkon, prova dessa välsmakande aptitretare och sidrätter att passera och dela runt Friendsgiving -bordet.
Enkla aptitretare
En lättbitande aptitretare är ett bra sätt att starta Friendsgiving-festligheterna. Varva individuellt in stora havskammusslor i baconskivor, grilla sedan i cirka 2 minuter eller tills kammusslan är ogenomskinlig och baconen är genomstekt. Lägg en tandpetare i var och en och servera. Gör söta och knapriga canapes genom att kombinera 1/2 burk tranbärssås med en 16-uns burk vispad gräddeost för ett utsökt grönsaksdopp. Rosta bitar av röd potatis drizzled med olivolja och kryddat med salt, peppar och lite hackad rosmarin tills de är fräscha och tillsätt tandpetare för enkel passering.
Sensationella sidor
Dessa gryta sidrätter är hälsosamma, läckra och kan enkelt fördubblas för stora Friendsgiving -sammankomster:
Spenat svampgryta
Ingredienser:
- 1 paket hela vita knappsvampar, sköljda med stjälkar separerade och reserverade
- 2 paket fryst hackad spenat, tinat
- 2 dl strimlad cheddarost
- Torkad lök
- Vitlökspulver
- 1 stick smör, halverat
Vägbeskrivning:
- Smält 1/2 bit smör i en stekpanna över medelhög värme.
- Lägg till svamphattar (slät sida nedåt) och stjälkar; fräs tills den är gyllenbrun, ca 2 minuter. Töm vätska.
- Smält 1/2 bit smör i mikrovågsugnen –- cirka 20 sekunder. Blanda ner det smälta smöret i spenaten.
- Spraya non-stick matlagningsspray i en 9 x 13-tums gryta.
- Tillsätt spenatblandningen. Strö lätt över torkad lök hela tiden.
- Skikt på 1 kopp ost.
- Tillsätt svamp och strö lätt över vitlökspulver.
- Skikt på 1 kopp ost.
- Strö över extra vitlökspulver och torkad lök (valfritt).
- Grädda i 325 grader F. tills osten är lätt brunad och bubblig, cirka 20 minuter.
Sötpotatisgryta
Huvudingredienser:
- 3 dl sötpotatismos
- 1 dl farinsocker
- 2 ägg, lätt vispade
- 1 tsk vanilj
- 1/2 dl mjölk
- 1/2 dl smält smör
Ingredienser för topping:
- 1/3 dl mjöl
- 1/2 dl farinsocker
- 1/2 tsk kanel
- 1/3 dl smält smör
- 1 dl hackade pekannötter
Vägbeskrivning:
- Kombinera de första 6 ingredienserna. Häll i en smord 1-1/2-till-2-kvarts gryta.
- Blanda ihop resterande ingredienser och strö över dem.
- Grädda i 350 grader F. i 30 till 40 minuter tills den är varm och brun.
Hur man löser de vanligaste Thanksgiving middagskatastroferna
Få inte panik! Det finns praktiskt taget ingen Turkiets dag -fiasko som inte kan åtgärdas. Verkligen.
Mer om Friendsgiving
Kasta en överbliven potluck
Så här startar du ditt eget Friendsgiving
5 skäl till att Friendsgiving stenar!
