Vet du att du låter choklad smälta i munnen producerar hjärn- och hjärtaktivitet som liknar (och ibland starkare än) passionerad kyss? Nästa gång du planerar en kväll med din sötnos (eller till och med en kväll med tjejerna), blanda och matcha dessa roliga idéer för att para ihop din favoritmat med din favoritsöta för ett inspirerat chokladtema måltid.
Förrätter
Det stämmer... choklad före maten! Prova att göra chokladfondue med rosmarin och servera med färsk zucchini i skivor till en italiensk måltid. Eller gör choklad getost genom att blanda en tesked krossad chokladspets (mitten av kakaobönan) för varje uns ost. Du kan lägga till lite vitlök eller honung för extra smak. Kyl och servera med kex eller ett knaprigt bröd.
Du kan göra det enkelt med doppchoklad. För aptitretare, prova en intensiv mörk choklad eftersom den inte är lika söt som andra alternativ. För att täcka ett urval av salta godis, smält 12-ounce chokladflis eller spån och en matsked matfett i mikrovågsugnen, omrör var 20: e eller 30: e sekund. Doppa kringlor, potatischips eller till och med krispig bacon i chokladen och låt det torka på en foliefodrad, smord kakplåt.
Choklad till middag
Vi brukar tänka på choklad som mellanmål eller efterrätt, men choklad kan också införlivas i din middagsmeny. Faktum är att det inte var förrän på 1500 -talet när socker först tillsattes för att göra choklad till desserten vi tänker på nu.
För en välsmakande chokladmåltid, prova en choklad- eller molsås över grillad kyckling eller räkor. Lägg choklad till din favoritchili eller gör chokladgrillsås. Om du är äventyrlig, gör din egen ravioli, tillsätt kakao till pastan och fyll med squash eller pumpa.
Om du är lite nervös för ett försök till kryddig choklad, kolla in denna salta chokladguide med recept.
Efterrätt
Glass täckt med chokladsås är allas favoritberedskap, men ibland måste du sätta fart på kreativiteten. En enkel idé är att göra en puddingparfait med choklad eller fransk vaniljpudding, frukt och halvsöt, mörk eller intensiv mörk chokladspån.
Frukt är också en enkel parning som smakar bra. Prova att göra en kruka med mörk eller vit chokladfondue och servera den med torkad eller färsk frukt. Populära val är jordgubbar, bananskivor, urkärnade körsbär, skivad kiwi, skivad mandarinapelsin eller ett sortiment av bär. Och kom ihåg att för en romantisk kväll är det halva nöjet att mata dem till varandra!
Prova detta recept på chokladfondue om du inte har något eget.
Dessert handlar inte bara om mat. Ibland ger en god drink med chokladsmak dig det söta du behöver efter middagen. Varma alternativ inkluderar varm kakao eller kaffe med chokladsmakad grädde eller en liten bit choklad smält i den. Prova ett av dessa kreativa och chokladiga alternativ efter middagen.
Fler chokladtips och idéer
Håll en fest med chokladtema
Tips för att para ihop choklad och vin
5 mörk choklad efter middagen
