Scottish fry-up staple black pudding är nu en superfood, tydligen-SheKnows

instagram viewer

Fans av svartpudding är förmodligen vana vid att se det med en sida av stekt ägg, eventuellt serverat bredvid ett par rashers bacon och en hög med bakade bönor.

Gravid mamma håller mage, dollarstecken
Relaterad berättelse. Jag är en gravid singel amerikansk mamma - tack och lov för att jag lever i Storbritannien

Mer: Rödbetsjuice är en superfood som inte pratas tillräckligt om

Något som det här:

Black pudding den nya superfooden?
Bild: Ewan Munro/Flickr

Inte den mest hälsosamma måltiden, eller hur? Men om du tar bort i stort sett allt annat på tallriken tittar du på den första stora superfooden 2016.

Det är åtminstone enligt online hälsoförsäljaren MuscleFood.com, som har hyllat svartpudding som årets "superstjärna". Den är full av protein, är rik på järn och zink (två mineraler saknas ofta i moderna dieter) och innehåller mycket kolhydrater.

Så även om det inte finns någon juridisk eller medicinsk definition av vad som vänder mat till en superfood verkar det som att svartpudding har alla de näringsfördelar som krävs för att passa räkningen.

"Det har varit intressant att notera hur våra kunder ändrar sina beställningsvanor beroende på de nya surrorden i ren mat," sa MuscleFoods Darren Beale

click fraud protection
Tunnelbanan.

Sajtens superfoodprognoser för 2016 inkluderar också svarta bönor, tång, svamp och avokadoolja.

"Några av de livsmedel vi har namngett har varit på gång ett tag som avokadoolja och macarot, men andra som svamp och svartpudding har varit en total överraskning för oss", tillade Beale.

Mer: 14 Vanliga livsmedel som faktiskt är fantastiska superfoods

Denna nyhet är bra för black pudding fans och även för dess producenter, i synnerhet Stornoway, som är känd för sin svarta korv. Enligt Stornoway Gazette, har stadens Charles Macleod -slaktare sett order om dess berömda delikatess stiga avsevärt under de senaste dagarna, vilket kan ha något att göra med denna nya superfood -tagg.

Lorna Maclennan, chef för slaktarbutiken i Stornoway, sa: ”Vi har ökat antalet människor som beställer sina svarta puddingar direkt. Januari är vanligtvis lugn, men vi har haft 100 beställningar med fler som kommer in hela tiden. ”

Kom bara ihåg att äta det så här kommer helt att besegra dess superfoodkrafter:

Black pudding den nya superfooden?
Bild: Catrin Austin/Flickr

Tycker inte om svartpudding till frukost, lunch eller middag? Kolla in Musclefood.coms lista över de 16 bästa superfoods för 2016:

1. Svarta bönor

2. Tång

3. Soppa

4. Avokado olja

5. Naturliga sötningsmedel

6. Svampar

7. Växtbaserade proteiner

8. Svart pudding

9. Grodda korn (till skillnad från fullkorn har de börjat gro så det är lättare att smälta)

10. Macarot (peruansk ginseng)

11. Kohlrabi (rovkål, hyllas som den nya grönkålen)

12. Teff (det nya 'IT' -spannmålet)

13. Svart ris

14. Trädvatten

15. Sötpotatismjöl

16. Teres Major (en supermager köttbit)

Kommer du att lägga till svartpudding i din kost i år? Låt oss veta.

Mer: Fortsätt och ät fullt fett säger fantastisk ny studie