Att lära barn att laga mat hjälper dem att lära sig om mat och näring. Det ger dem också en smak av oberoende när de lagar sin egen mat och planerar menyer, och det lär dem användbara färdigheter för framtiden. Det kan till och med innebära att de kommer att göra din frukost då och då, kanske till och med i sängen!
Börjar med frukost
Vill du att dina barn ska göra det bättre i tester och bete sig bättre i klassen? Vill du minska risken att de blir överviktiga? Se till att de äter frukost. Så enkelt är det. Men det är inte lätt. I en idealisk värld skulle alla få en lugn och närande frukost som sitter tillsammans runt bordet som en familj, men för de flesta är morgnar inte så. Med bråttom att få allas väskor packade, läxor sorterade och skolbussar fångade är frukosten den del som tvingas ur vägen. Vad kan du göra förutom att passa en extra timme på dagen? Varför inte få barnen att laga sin egen frukost?
För yngre barn måste du förbereda ingredienserna för dem och ge dem lite vägledning - när de blir äldre kan de förbereda ingredienserna själva. Om möjligt bör frukosten innehålla protein, frukt och kolhydrater med långsam frisättning (till exempel fullkornsbröd eller spannmål), samt en kalciumkälla (mjölk, ost eller sojaprodukt).
Frukostbarn kan fixa själva
Vilken typ av frukost som barn kan göra beror på hur gamla de är, men även de allra yngsta kan få inblandad i frukostar så enkla som kalla flingor (helst en osötad) och ett glas fruktjuice eller mjölk. De kan fylla sina spannmål med en mängd olika saker - vanlig yoghurt eller fruktyoghurt, hackad färsk frukt (tillagad natten innan och lägg i kylen), torkad frukt, nötter, frön och till och med chokladströssel för en mycket speciell behandla.
Barn som är lite äldre kan göra rostat bröd med färdigt skivat bröd eller rullar som värms i mikrovågsugnen och toppa dem med färskost, jordnötssmör, mosad banan eller fruktpålägg. De kan till och med göra sig till en bananskrunch -frukostsmoothie (men se först till att de vet hur de täcker locket på mixern ordentligt).
När barnen är tillräckligt stora för att använda en vass kniv och spisen säkert kan de skiva sitt eget bröd eller andra bakverk, hugga frukt som en topping för smörgåsar eller flingor, koka upp eller förvränga ägg och jobba sig fram till att göra frukostburritos.
Fler barnvänliga frukostrecept >>
Går vidare till lunch
Lunch är också en viktig måltid för barn för att hålla dem igång på eftermiddagen utan energifall. Många skolor erbjuder bra och hälsosamma skolmåltider, men vissa barn föredrar att ta egna. Att göra en brun påse lunch kan bara öka morgontrycket - men det är en annan sak som barnen kan lära sig att göra.
Brown Bagging recept >>
Luncher kan barn fixa själva
Yngre barn kan göra gör-det-själv-smörgåsar eller sallader om du får ingredienserna redo för dem. Låt dem ta en färdig sallad eller använd skivat bröd, rullar, mjuka tortillor eller en pitabröd och toppa det med skivade eller hackade kött, ost eller lätt att breda fyllningar som hummus, färskost, hackat ägg eller tonfisk och söt majs blandat med majonnäs.
När barn blir äldre kan de lära sig att hantera knivar säkert och hugga upp råa grönsaker till en sallad eller till doppa i hummus eller salsa (hemlagad eller färdiglagad), eller skiva ost att gå i bröd med skivor skinka och en sallad. För att byta från smörgåsar kan de äldsta barnen laga mat till sin lunch - dessa måltider måste göras kvällen innan, men det kommer också att minska trycket på morgonen. Måltider kan innehålla hemlagade soppor för vinterdagar som kan värmas upp på morgonen och läggas i en termos eller kall mat för sommardagar som t.ex. frittataoch sallader som potatissallad, couscous eller pastasallad. Dessa kan förvaras kylda till lunchtid med ett ispaket eller en fryst juicekartong.
Brun påse luncher: Recept och tips >>
Men slutar det vid frukost och lunch?
När barnen är vana att göra sin egen frukost och lunch, uppmuntra dem till köket på kvällen. Matlagning på kvällen kommer sannolikt att vara lite mer avslappnad än den galna rusningen på morgonen och kan vara ett roligt sätt att spendera tid tillsammans. Barnen kan också lära sig om menyplanering och budget, få matlagningskunskaper som håller dem livet ut och kanske utvecklas till en hobby eller till och med en glittrande karriär.
Hur man lär barnen köksfärdigheter >>
Fler sätt att få barn att laga mat
Matlagning med barn: Gör pasta
I dagens ”Daily Dish” på SheKnows.com får Shay Pausa sällskap av Maria Helm Sinskey och hennes dotter, Alex, för att visa oss hur man gör pasta! "Daily Dish" med Shay Pausa!
Fler barnvänliga recept och kökstips
- Grönsaker i förklädnad
- Lär barnen att laga mat (med hjälp av ett tv -spel!)
- Hälsosamma luncher för småbarn
